Visste du at gjennomsnittlig amerikaner bruker opptil 31 kilo sukker et år? Ironisk nok fant jeg denne statistikken etter å ha spist 10 cupcakes. (Seriøst, 10. Jeg visste ikke om jeg skulle kaste opp eller gråte.)
Men USDA har gjort det offisielt at vi må kutte i sukker. Selv om vi har kjent (men også gjerne ignorert) de negative effektene av sukker en stund nå, har føderale regjerings kostråd foreslår endelig at vi begrenser det for første gang noensinne.
Nå kan det være en like god tid som alle andre for å få et grep om sukkeravhengigheten vår, damer - ellers kommer vi til å slakte oss poser med informasjonskapsler a la Cookie Monster (bare ikke på en søt måte). Nedenfor ser du femtrinns sukkeravgiftning du ikke visste at du trengte, men virkelig, virkelig. Værsågod.
Ingen sa at det kommer til å bli enkelt. Det går ikke en dag hvor jeg ikke skummer i munnen etter en sjokolade, kake eller de herlige to-bite brownies. Jeg prøvde hele snacken med lavt kaloriinnhold i et forsøk på å kutte ned, men ja, det fungerte ikke. Det endte med at jeg spiste hele esken på en gang, og stol på meg: Den stolte følelsen etterpå varer bare noen få sekunder. Det er fordi sukker er praktisk talt sprekk: Jo mer du har, jo mer vil du ha.
Mer: Hvordan bryte sukkeravhengigheten din med kokosnøttolje
"Det største problemet med sukker er at det bidrar til fedme og øker risikoen for Helse problemer som diabetes type II, hjertesykdom og til og med visse former for kreft, sier Dr. Patricia Farris og Brooke Alpert, medforfattere av Sukker Detox.
Flere og flere kvinner velger å kutte sukker helt ut av kostholdet. Selv om det ikke er et enkelt mål - spesielt med hvor mye sukker som er gjemt i maten vår - er det 100 prosent gjennomførbart. Bare spør Gabrielle Bernstein, livstrener og forfatter av Mirakler nå, som jobber hardt for å leve en sukkerfri livsstil.
"Min beslutning om å slippe sukker handlet ikke om forfengelighet, men om vitalitet," sier Bernstein. "Jeg hadde følt meg sliten og tåkete. Jeg ble også syk og følte at immunsystemet mitt var svakt, så jeg bestemte meg for å rydde opp i kostholdet mitt og sparke sukkeret. ”
Er du klar til å følge i Gabrielles fotspor? Her er en praktisk guide for å hjelpe deg med å sparke din sukkeravhengighet:
Trinn 1: Forbered deg følelsesmessig
Endre dietten bare når du er 100 prosent klar-ellers vil du hele tiden vende mellom detoxing og bingeing. "Det er ikke noe galt i å ikke være klar," sier Bernstein. "Hvis du tvinger deg selv til å endre, vil endringen aldri holde seg."
Trinn 2: Planlegg strategien din
Dette kommer fra de 1.324 gangene jeg prøvde å slutte å røyke før jeg sluttet å lykkes: Kjenn stressutløserne dine og planlegg en strategi for når en utløser slår. Skriv ned hver gang du har lyst på en smakerel av noe søtt og hva som utløste suget. Deretter bestemmer du hva du skal gjøre i stedet å snu til sukker. Det er viktig å etablere nye måter å blåse av damp på, og erstatte dine gamle vaner med nye (og mye sunnere) vaner. Du vet, slik at du ikke mister din ***.
Trinn 3: Gå kald kalkun
I dietten fra Farris og Alpert tar de kundene sine av alt sukker i tre dager, inkludert naturlige former for sukker som frukt, meieri, alle korn, alkohol og tilsatt sukker. "Vi fjerner også kunstige søtningsmidler fordi vi føler at ved å rense ganen for den søte smaken, kan vi lettere få deg fra sukker," sier Farris og Alpert.
Mer: Slik finner du skjulte sukkerarter i hverdagen
Når du ser på listen over eliminerte elementer, tenker sikkert mange av dere: “Si hva? Hva etterlater det? Luft?" Det etterlater mer enn du tror: Den tre-dagers detox inkluderer egg til frokost (som kryptert) og salater til lunsj (som tunfisk nicoise), mens middager fokuserer på protein (som grillet fisk, kylling eller tofu) og grønnsaker. Drinker inkluderer vann med lime, grønn/urtete og en svart kaffe uten tilsatt sukker per dag.
Selv om overgangen er vanskelig (Bernstein gikk gjennom alvorlig tilbaketrekning men klarte å stikke det ut som en sjef), den gode nyheten er når du er ute av sukker cravings visne raskere enn du forventer.
Trinn 4: Mestre kunsten å være sukkerfri
Den første sukker detox er en ting, men å opprettholde din nye livsstil er en helt annen. En av de største tingene som hjalp Bernstein å holde seg på sporet var å gjøre kjøkkenet hennes til et sted for Zen og lære så mange sukkerfrie oppskrifter som mulig. Viktigere enn det, hun liker prosessen.
"Det er lett å skape endring når du virkelig ønsker det," sier hun. “Fordi jeg var så ivrig etter å føle meg bedre, gjorde det det lett for meg å slutte med sukker. Først opplevde jeg detoksymptomer og slet litt, men når jeg følte meg bedre, ble jeg veldig lei meg for å lage sunn mat og støtte helsen min. ”
Trinn 5: Fokuser på en beslutning om gangen
Det største som hjelper meg å gå for en sunnere livsstil er ikke å fokusere på det store bildet, men de mindre avgjørelsene som vil lede meg til det. Lag en helhetsplan for det store bildet, men fokuser bare på trinnet du er på nå og bare gå videre når du har mestret det. Ellers blir prosessen overveldende, og det vil føre til en times bestilling ved et gjennomkjøringsvindu i nærheten av deg (stol på meg).
