Nå har du sannsynligvis snakket med noen få mennesker som har valgt å beregne makroene sine i stedet for å telle kalorier. Med all slags diett og ernæring regimer der ute, kan det bli vanskelig å holde tritt - og uttrykket "beregne makroer" kan høres ut som et fremmed språk.
Så la oss ta en sikkerhetskopi og fokusere på hva makroer er, og begynne med navnet: "makroer" er en forkortelse for makronæringsstoffer.
Hva er makronæringsstoffer?
Næringsstoffer er stoffer som brukes av organismer for kroppsfunksjoner, vekst og energi, Dr. Luiza Petre, forteller en styre-sertifisert kardiolog Hun vet. Som begrepet tilsier, er det nødvendig med store mengder næringsstoffer. For mennesker er det tre makronæringsstoffer som er nødvendige for å overleve: proteiner, karbohydrater og fett (også kjent som lipider).
"I kaloriform gir hvert makronæringsstoff energi som er nødvendig for alt fra vedlikehold sirkulasjon, vekst og utvikling til å gi nok energi til hjernen for kognitiv funksjon, ”Petre forklarer.
Her ser du hva hvert makronæringsstoff betyr for kostholdet ditt.
Mer:Hva er en makrodiet?
Proteiner
Proteinmat består av aminosyrer, som noen ganger kalles "kroppens byggesteiner." Protein gir 4 kalorier per gram.
Det er en grunn til at protein vanligvis er forbundet med muskelbygging og kondisjon. Cory Sarrett, konsulent for All inclusive helse i New Orleans, forteller Hun vet at proteiner er avgjørende for å bygge muskelmasse. "Protein består av aminosyrer og hjelper deg å holde deg mett og holde immunsystemet sterkt," sier Sarrett. "Du kan ikke bygge muskler uten tilstrekkelig proteininntak."
Kelly Krikhely, en registrert diettist, forteller Hun vet at det er nøkkelen til å spise magre proteiner som fisk, fettfattig yoghurt, kylling uten skinn og egg. Hun oppfordrer også til eksperimentering med planteproteiner som tofu, edamame, bønner, nøtter og frø.
"Disse magre kildene vil gi deg proteinet du trenger mens du begrenser det mettede fettet i kostholdet ditt," forklarer Krikhely. "Biff, hamburgere og kyllingvinger vil gi protein, men er ikke de beste valgene for kostholdet vårt på grunn av innholdet av mettet fett."
Mer:Hva er protein og hvorfor er det så viktig?
Karbohydrater
Karbohydrater gir også 4 kalorier per gram, Forklarer Sarrett og legger til at karbohydrater er kroppens viktigste energikilde. Karbohydrater er makronæringsstoffene som lett brytes ned av kroppen, og Sarrett sier at du trenger dem i de største mengdene av de tre makronæringsstoffene.
I tillegg sier Krikhely at selv om de ikke fortjener sitt rykte som fienden, er ikke alle karbohydrater skapt like. "Vi bør begrense tilsatt sukker, men sørg for å inkludere sunne karbohydrater, inkludert frukt, yoghurt, bønner, stivelsesholdige grønnsaker og fullkorn," sier hun. "Sunne karbohydrater gir et bredt spekter av vitaminer og mineraler, inkludert B -vitaminene som finnes i fullkorn og kalsium fra yoghurt."
Mer:5 næringsstoffer du sannsynligvis ikke får nok av i kostholdet ditt
Fett
I motsetning til hva stigmaet kan få deg til å tro, er fett faktisk viktig for et sunt kosthold. Petre forklarer at fett spiller en nøkkelrolle for å kontrollere appetitten og forebygge sykdom.
"[Fett] regulerer hormonproduksjonen, beskytter vitale organer, regulerer temperaturen, gir næring til hjernen og hjelper mot angst og depresjon," sier hun. Fett gir 9 kalorier per gram.
På samme måte understreker Krikhely at fett er avgjørende for at kroppen din skal fungere hver dag. Det du vil være oppmerksom på er hvilken type fett du bruker. Hun legger til at den mest oppdaterte anbefalingen er å konsumere mono- og flerumettet fett, begrense inntaket av mettet fett og unngå transfett. Smør, fløte, fett kjøtt og bearbeidet søppel mat er alle kilder til mettet fett.
"Unngå matvarer som inneholder delvis hydrogenert olje på ingredienslisten," sier Krikhely. “Dette er det røde flagget for transfett. I stedet bør vi fokusere på å spise sunt fett fra avokado, olivenolje, nøtter og frø, naturlig peanøttsmør eller fet fisk som laks. ”
Så, der har du det: makronæringsstoffer. Hvis du synes å spore makroene dine for å spise sunt, er det flott. Hvis ikke, vet du i det minste hva du snakker om neste gang noen slipper dette buzzwordet i en samtale.
