Hopp over kjedelig melkesjokoladefudge og presenter valentinen din med denne fargerike omgangen med kremet hvit sjokolade LOVE fudge.
Gjør Valentinsdag ekstra levende med litt fluorescerende fudge. Lag lyse dristige blokker som uttrykker din KJÆRLIGHET. Eller lag fantastiske stripete biter av denne dekadente desserten. Uansett gir du sikkert et søtt inntrykk.
De fire blokker med fudge som staver L-O-V-E er inspirert av Robert Indianas ikoniske popkunst LOVE-skulptur. Opprinnelig opprettet i 1970, vises mer enn 40 versjoner av den nå i bysentre rundt om i verden. (Og jeg er så heldig å ha en rett utenfor kontorvinduet mitt på campus ved Wichita State University.)
Neon LOVE fudge oppskrift
Ingredienser og rekvisita:
- 1 pinne (1/2 kopp) smør
- 2 kopper granulert sukker
- 3/4 kopp rømme
- 1 ts salt
- 12 gram hvit sjokoladeflis
- 1 krukke (7 gram) marshmallow krem
- 1 ts vanilje
- 4 forskjellige lyse matfarger
- 2 gram hvitt godteri smelter (for å lage bokstavene)
- 4 (4 x 4-tommers) beholdere
- Nonstick kokespray
- LOVE utskrift (last ned PDF her)
- Plastpose
- Rørpose med en liten rund dekoratortips
- Hjerteformet cookie cutter (valgfritt)
Veibeskrivelse:
1
Forbered ingredienser og beholdere
Samle ingrediensene dine.
Linje 4 (4 x 4-tommers) firkantede beholdere med aluminiumsfolie og strøk med nonstick-kokespray.
2
Lag og farg fudge
Smelt smøret over svak varme i en stor gryte. Tilsett rømme, sukker og salt. Øk varmen til middels og rør til sukkeret smelter. Øk varmen til høy, rør til det koker. Bruk et sukkertermometer til å koke og røre fudgen til den når 235 grader F. Fjern kjelen fra varmen og tilsett de hvite sjokoladeflisene og marshmallowkremen. Rør til det er jevnt. (Om nødvendig, sett fudgen tilbake til varmen for å smelte chipsene.)
Hell like store mengder fudge -blanding i 4 separate boller.
Tilsett matfargestoffer til hver bolle og rør til fargen er konsistent. Hell hver fargede fudge-blanding i separate foliefôrede beholdere. Sett i kjøleskap i minst 2 timer.
Fjern fudgen fra beholderne og folien.
3
Lag LOVE fudge -blokker
For å lage LOVE fudge blokker, kutt hver farge av fudge i 4 (2 tommer) firkanter. Last ned og skriv ut LOVE -bokstavene og tape en plastpose over papiret.
Smelt 2 gram hvitt godteri som smelter og legg det i en plast- eller sprøytepose med en liten rund dekoratortips. Rør LOVE -bokstavene. La dem tørke og stivne.
Mykne fudge-blokkene litt i mikrobølgeovnen i 8-10 sekunder. Fjern bokstavene fra plasten, snu dem og trykk dem inn i toppen av fudge -rutene. Vis for dine ELSKEDE å nyte.
4
Lag stripete fudge
For å lage stripete fudge -biter, kutt hver blokk med fudge i tynne skiver i forskjellige bredder.
Juster skivene og ordne fargene slik du ønsker. Lag 3 eller 4 av disse stripete blokker med fudge.
Legg fudgen mellom 2 ark bakepapir. Komprimer dem litt med en kjevle.
Klipp av de fillete kantene og skjær resten i bittestørrelser.
Du kan også bruke små, hjerteformede informasjonskapsler for å lage festlige former.
5
Lys opp din kjære dag!
Enten det er med neonstriper ...
eller blokker av kjærlighet.
Gi valentinen din mer søte spiselige godbiter
Flere Valentinsdag oppskrifter
Rød fløyelsfondue
5 fruktige Valentinsdag -cocktailer
Røde fløyelspannekaker med kremostglasur
