Foreldre til plukkespisere gispet en kollektiv OMG nylig da de leste denne veldig skumle nyheten: En 17-åring gutten ble blind på grunn av sin "masete spising" - en diett bestående av stort sett hvitt brød, pommes frites, potetgull, pølse og bearbeidet skinke. Så her er det vi alle vil vite: Når er kresen å spise ufarlig og når er det en helsefare?
Gutten, hvis sak ble rapportert i journalen Annals of Internal Medicine, begynte å klage på tretthet til legen sin som 14 -åring. Blodprøver viste at han hadde anemi og lave nivåer av vitamin B12. I en alder av 17 falt synet til 20/200, noe som regnes som juridisk blind, ifølge Levende vitenskap. På det tidspunktet hadde han fortsatt lave nivåer av vitamin 12 og manglet også kobber, selen og vitamin D.
"I den utviklede verden er dette vanvittig sjelden," sier Danelle Fisher, MD, FAAP, barnelege og nestleder i pediatri ved Providence Saint John's Health Center i Santa Monica, CA. "Jeg ser kresne spisere i min praksis hver eneste dag. Jeg har trent i 18 år, og jeg har aldri sett denne typen alvorlig underernæring. ” Hun legger til at denne typen komplikasjon fra ernæringsmessige mangler er definitivt mer vanlig på steder der sunn mat er knapp eller utilgjengelig, derimot.
Det er også viktig å vite at denne gutten hadde en alvorlig aversjon mot visse teksturer av mat, og til slutt ble han henvist til psykisk helse for en spiseforstyrrelse.
Kresen å spise er mest vanlig hos småbarn, sier Fisher, siden det er i alderen barna liker å hevde sin uavhengighet ved å forårsake kamper. "De fleste vokser ut av det," sier hun. Men hvis barnet ditt fortsatt er ungt eller ikke har kommet seg over matkampene ennå, er det noen ting du kan gjøre for å bekjempe kresen spising og hjelpe barnet ditt med å få riktig ernæring:
- Slutt med kampene. "Småbarn lever av foreldrenes nervøse energi," sier Fisher. Ikke press barnet ditt på å spise sunn mat - ofte er det din oppmerksomhet de vil ha. I stedet legger du tilfeldig en matbit av en sunn mat de vanligvis ikke spiser på tallerkenen ved hvert måltid. Når ungen endelig grotter og spiser bitt av brokkoli eller laks, overdøver du dem med ros.
- Tilby et multivitamin. Det er bedre for barna å få i seg næringen fra mat, men det er også realistisk å vite at barn ikke kommer til å spise perfekt hver dag, og et multivitamin kan hjelpe til med å fylle ut hull.
- Bli vanskelig. Ja, det er greit å skjule ernæring i barnas favorittmat. Fisher anbefaler å blande grønnkål og sette den i spagettisaus eller lage smoothies med proteinpulver, frukt og/eller grønnsaker.
- Snakk med legen. Barnets barnelege kan være i stand til å hjelpe, så hvis du er bekymret for barnets matvaner, må du fortelle det, oppfordrer Fisher. "Et barn kan ha nytte av å jobbe med en ergoterapeut for å komme seg over en aksjon av mattekstur," sier hun.
Og selv om kresen spising vanligvis ikke er noe å bekymre seg for, bør denne historien inspirere foreldre til alltid å se etter røde flagg i barnas spiseadferd. Tenåringsgutten var gjennomsnittlig vekt, så det kan ikke ha vært tydelig at kostholdet hans var et problem.
"Det er veldig viktig å se på hva barna spiser," sier Fisher. "Hvis mor eller far lager to separate middager hver kveld, er det et rødt flagg. Det kan skje en gang i blant, men bør ikke skje daglig. ”
Hun legger til, "Foreldre bør også innse at de bør sjekke inn med tenårene om spisevanene sine, og ikke bare når de er små barn."
