Å få barna til å spise grønnsakene er alltid en jobb, men å legge til flere forskjellige typer ost gjør det til en slam dunk.
Hvis det er noe jeg alltid ser etter, er det måter å få barnet mitt til å spise middagen og grønnsakene sine. Noen av tingene som fungerer er om han kan plukke opp ting med hendene som en sandwich eller hvis det er en saus han kan dyppe ting i. Du vet hvordan det går med små gutter - jo mer rotete, jo bedre. Hvis jeg også kan kaste noen grønnsaker i blandingen, vel, det er en homerun i boken min. Tydeligvis Foreldre Blad visste akkurat hva jeg trengte fordi de kom på den geniale ideen om å gjøre spinat til en ostete, håndholdt middag som alle unge eller gamle ville skjerf i løpet av få sekunder. Det at de bare tok 30 minutter å gjøre gjør dem til det perfekte valget på en hektisk uke.
Spinat og ost calzones
Serverer 6
Ingredienser:
- 10 gram fersk baby spinat
- 1 kopp ricottaost
- 1 kopp revet ost i italiensk blanding
- 1 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts malt svart pepper
- 1 (14 unse) rør nedkjølt pizzadeig
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 425 grader F. Bekle et stekebrett med bakepapir og sett til side.
- Ha spinat, ricotta, italienske oster, hvitløkspulver og pepper i en kjøkkenmaskin og puls til det er jevnt.
- Skjær deigen i seks like store stykker. Form til baller og kjevle ut på en lett melet overflate til 5-tommers sirkler. Del spinatblandingen i seks like store deler og fordel på den ene siden av hver deigsirkel, og la det være en kant.
- Spred litt vann rundt kanten på hver deigsirkel for å forsegle calzonen og brett deigen over fyllet. Klem sammen kantene på deigen for å forsegle. Luft ut hver calzone med en gaffel, legg den på det tilberedte bakeplaten og stek i 15 minutter eller til den er gyllenbrun. Server med din favoritt marinara saus for å dyppe.
Andre oppskrifter på spinat
Babyspinat og pølsesuppe
Bakt spinatfrittata med skinke
Sitrus spinat salat
