Du gjør sannsynligvis måltidskoking vanskeligere enn det må være. Disse organiseringstipsene vil spare deg for tid på kjøkkenet og hjelpe deg med å få måltider på bordet for familien din raskere enn noensinne. Ved å holde kjøkkenet smart organisert, kan du spare tonnevis av tid.
Tips 1: Organiser krydderne
Fotokreditt: Stewart Waller/Getty Images
Først av alt, bli kvitt eventuelle ekstra beholdere. Hvis du har flere beholdere med samme krydder, kombiner dem og bli kvitt de tomme flaskene og glassene. Dette er også en flott mulighet til å kvitte seg med gamle krydder eller de som familien din ikke liker. Når du har redusert overskuddet, bestemmer du hvor du vil lagre krydderne dine, og dedikerer en plass bare til dem. For meg fungerer det best å kategorisere krydderne mine. Jeg holder bakekrydderne sammen, krydderne fra forskjellige kulturer sammen og de jeg bruker mest er vanligvis foran og midt. Derfra stiller jeg opp krydderne, så det som er foran er et tegn på det som er bak. Jeg lar også god plass mellom hver krydderbeholder, så jeg slår dem ikke når jeg tar etter krydder - det er ingenting som en skred av krydderglass som kan sette deg tilbake fem minutter. Salt og pepper skal ikke passe med resten av krydderne. Jeg oppbevarer dem på det lettest tilgjengelige stedet.
Tips 2: Organiser boksene i pantryet ditt
Alle boksene i pantryet mitt er organisert i seksjoner. For meg reduserer dette kjøkkenforberedelsene mine med tonnevis av tid. Jeg har bønnene gruppert, tomatene og salsaene gruppert, pastasausene ved siden av hverandre og suppeboksene sammen. Selv om alle matboksene ikke er like i rekken, er de kategorisert på en enkel måte. Hvis jeg leter etter nyrebønner, vet jeg at de kommer til å være i bønneseksjonen, og alt jeg trenger å gjøre er å flytte en eller to bokser for å finne dem.
Tips 3: Velg en dag for å tilberede og tilberede kjøttet ditt
Akkurat når jeg kommer hjem fra matbutikken hver uke, tilbereder jeg visse matvarer for å gjøre meg vellykket på kjøkkenet. Jeg tilbereder biffen min og koker kyllingen min på forhånd. Ved å ha alt kjøttet tilberedt og klart til å gå, er det så enkelt å lage et enkelt måltid i løpet av uken. Det sparer massevis av forberedelsestid hvis du ikke trenger å lage mat og rive kylling annenhver kveld i uken. Når jeg kommer hjem fra matbutikken, legger jeg all kyllingen min i tregkokeren og dekker den med kyllingbuljong. Jeg lot det koke gjennom og strimlet det og la det i Tupperware i kjøleskapet. Dette gjør enhver kyllingmat superrask i løpet av uken.
Tips 4: Velg en dag for å forberede grønnsaker og frukt
På samme måte som forrige tips, bruker jeg en dag i uken (vanligvis den dagen jeg handler) for å forberede alle produktene for uken. Dette innebærer å vaske og tørke produktene, kutte det opp slik jeg vil ha det og pakke det i Tupperware -beholdere i kjøleskapet. Basert på måltidene jeg lager for uken, tilbereder jeg alle produktene slik jeg vil bruke det i oppskriften. Deretter forbereder jeg og pakker frukt i kjøleskapet for enkel tilgang til snacks. Ved å ha kjøttet mitt og produktene klare til å gå, er måltidet mitt i løpet av uken en absolutt ting. Det tar veldig lite tid å ha et herlig måltid på bordet.
Tips 5: Velg en dag for å forberede enkle snacks som du kan ta og gå for uken
En dag i uken skal jeg lage noen sunne snacks resten av uken. Disse snacksene blir plassert i Tupperware enten i kjøleskapet eller på benken. Jeg bytter matbit og lager noen ganger mer enn en avhengig av tiden jeg har.
Tips 6: Organiser skapene dine for enkel tilgang
Alle skapene mine er veldig organisert, noe som sparer masse tid i baking og tilberedning. Det kan være en ganske god investering for å bli ordentlig organisert, men det vil fort lønne seg. Et av mine største organiseringstips for skap er å ha mindre. Jo mindre du har i skapene, jo lettere er det å organisere dem. Jeg er en enorm minimalist og prøver å beholde bare de tingene jeg bruker konstant i kjøkkenskapene. Alt ekstra blir plassert i et skap. Jeg oppbevarer bollene mine i ett skap, skillet mitt i et annet, stekebrettene i et annet osv.
Tips 7: Organiser oppvasken på kjøkkenet
Jeg liker å ha alle rettene mine godt organisert. Dette bidrar til å spare tid når du tømmer oppvaskmaskinen (du vet akkurat hvor de skal gå), dekker bordet eller tar en rask matbit som krever en tallerken. Igjen, jo mer plass du har i skapet, desto bedre. Hvis du prøver å stappe for mye i ett skap, blir det raskt uorganisert, og du vil bruke mye tid på å flytte ting rundt for å komme til det du trenger.
Se noen av Chelsea Lords oppskrifter
Minipizzagryter er en perfekt kombinasjon av lunsj
Ostete lasagne og quinoa enchilada cupcakes
Pølsepasta med gresskaraus er et perfekt måltid hver uke
