La oss innse det, når det kommer til paier, hvem liker egentlig å lage paibunn fra bunnen av? Ja, det gjør ikke det heller Barbeint Contessa seg selv, Ina Garten. Og hun har akkurat høstdesserten som ikke bare appellerer til nevnte skorpe-gjør-shunners, men er også perfekt for gresskarpai -fans: hennes "luksuriøse, kremete og enkle å lage" Pumpkin Mousse.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.
Omtalt både på Gartens populære TV -serie, Barbeint Contessa, i 2007, så vel som i en av hennes mange kokebøker, Barefoot Contessa hjemme: Hverdagsoppskrifter du vil lage igjen og igjen, Garten’s Pumpkin Mousse er en hit blant fansen. Desserten kombinerer varme krydder, brunt sukker, banan og appelsinskall med en silkemyk kremfløte, og gir deg en absolutt smakebud- (og mengde-!) Behagelig.
"Det var absolutt ikke den verste desserten jeg noen gang har funnet opp," sier Garten, pr Williams Sonoma.
For å lage Garten's Pumpkin Mousse trenger du noen få matlagingsverktøy, inkludert en stor varmebestandig bolle (for å blande gresskarblandingen), en elektrisk mikser (for å lage kremfløte), a 7 x 4-tommers soufflefat (til servering).
Nå til bakingen: Samle ingrediensene dine, som inkluderer gresskarpuré, tung krem, banan og dine "klassiske gresskarkrydder" (kanel, muskat, brunt sukker); og begynn med å lage gresskarblandingen i den varmebestandige bollen. Tilsett deretter oppløst gelatin, wanna og appelsinskall i blandingen - og bland godt. Når det er avkjølende, pisk den tunge kremen i stativmikser, og når den er ferdig, brett den inn i gresskarblandingen.
Hell den kremete moussen i souffléens rett, topp med mer kremfløte, dryss med appelsinskall - og server!
"Det er en perfekt, lett gresskarmousse, og de vil alltid huske hva du serverer til dessert," sier Garten.
For hele oppskriften, besøk Food Network.
Sjekk ut galleriet nedenfor før du drar:
