Det kan være vanskelig å få den daglige dosen frukt og grønnsaker når du ser de astronomiske prisene i produktgangen midt på vinteren. Heldigvis er søtpoteter i sesong og helt deilig, så du kan ta et sunt valg uten å gå over budsjettet!
Vinteren er kanskje ikke den mest budsjettvennlige sesongen når det gjelder salater, men det er mange rotfrukter som er gode for magen og lommeboken på denne tiden av året. Selv om hvite poteter kan ha begynt å virke kjedelige og du bare ikke helt kan venne deg til smaken av kålrot, er det fremdeles søtpoteten, den deiligste av dem alle!
Søte poteter er fylt med vitamin A, betakaroten og kostfiber, slik at de fyller deg med mange gode næringsstoffer. Og det er så mange oppskrifter - nok til å pirre selv den tøffeste matkritikeren. Fra tilbehør til enkle lunsjer, søtpoteten gir noe for enhver smak.
Søtpotet frites
Det er ikke tvil at søtpotet frites er en stor mengde behagelig. De er sprø og deilige - og når de bakes i ovnen i stedet for fritert, blir de også ekstremt gode for deg. De er perfekte som festforrett, rask matbit eller kreativ tilbehør! Du kan til og med ta det et skritt videre kreativt og piske opp noen
søtpotet og gulrotfries.Mos søte poteter
Eller, hvis du føler deg litt nostalgisk for takk og jul, søtpotetmos er et utmerket tilbehør til tilbehør. I tillegg er de ofte søte nok alene, slik at du kan gjøre dem ekstra sunne ved å slutte å tilsette sukker. De er ikke bare deilige og næringsrike, men de gir også en fin liten fargekopp til tallerkenen din.
Suppe eller salat
Søte poteter er også gode for en lett lunsj når de brukes i suppe. Deres naturlige glatthet når den er tilberedt og deretter blandet, betyr at svært lite tilsetningsstoffer må kastes inn. Dette skaper en suppe utelukkende laget av gode, naturlige ingredienser. Eller, hvis du ikke er i humør for noe varmt, gi quinoa og søtpotetsalat et forsøk. Du kan enkelt piske opp en stor mengde ting i helgen og pakke det til lunsj på jobb mandag til fredag.
Til frokost også!
Disse små gutta vil aldri bli utelatt av et måltid, og de kan også spises til frokost! Prøv noen søtpotet tranebærbrød eller pisk opp en omgang søtpotetkjeks for en unik frokostopplevelse.
Søte poteter gir kroppen din mange næringsstoffer og er også veldig rimelige året rundt. Så hvorfor ikke gjøre dem til en av dine kjøkkenstifter fra og med i dag?
flere søte potetoppskrifter
Kay's Sweet Potato Souffle
Lam og søtpotet langsom kokekar
Karibisk fisk og søtpotetmiddag
