Dette Farsdag, vent med å gjøre den reservasjonen for steakhouse du har tatt pappa med til åtte ganger allerede. Fordi Giada De Laurentiis har nettopp oppskriften som får munnen til å vanne: saftig, smakfull filet mignon toppet med geitost smuldrer og drizzled med en søt, rik balsamisk reduksjon. Og den beste delen? Det tar bare 30 minutter å lage.
Vårt oppdrag hos SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy)
“Filet mignon er allerede et kjøttsnitt som føles festlig å spise, men deretter toppet det med gyllenbrun geitost og en balsamisk reduksjon? Enda bedre, »skriver De Laurentiis.
De Laurentiis filet mignon -oppskrift er perfekt for nybegynnere, og krever bare seks ingredienser, hvorav de fleste sannsynligvis allerede har på kjøkkenet. Ingredienser inkluderer balsamicoeddik, sukker, smør, malt svart pepper, myk fersk geitost og selvfølgelig filet mignon-nærmere bestemt seks 5- til 6-unse, en tomme tykke steker.
Nå, før du begynner å lage biffene, vil du få gang i balsamico -eddikblandingen. Kombiner eddik med sukker i en kjele og varm til den er redusert til omtrent 1/3 kopp. I følge De Laurentiis ’oppskrift vil den sitte på komfyren i omtrent 18 minutter - og ikke glem å røre av og til.
Deretter er det på tide å lage biffene. Men først, har du riktig panne? Til biff vil du ha en tung, stor skillet, og vi anbefaler Lodge's Cast Iron Skillet. Det er flott for brenning og du kan skyve den inn i ovnen for å avslutte biff-tilberedningsprosessen.
Bilde: Amazon.
For middels sjeldne, kok hver side av salt-og-pepperet biff i smørbelagt skillet i omtrent tre minutter. Når det er gjort, legg biffene på et bakeplate, topp med smuldret geitost og stek til osten smelter. Trekk ut av ovnen, dryss over sausen din og server!
Din farsdagmiddag hjemme har aldri sett så bra ut.
Få hele Filet Mignon med geitost og balsamicooppskrift på Giadzy.
På jakt etter flere sommeroppskrifter? Giada De Laurentiis har mye:
