Det er ikke bare middager i ferien som bør ha et spesielt preg. Frokost kan også! Start dagen med disse sunne, skyldfrie pannekakene, og du vil føle ånden inne og ute.
Relatert historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en godbit og deilig frokost
Hele hvete blåbær havre pannekaker
Serveringsstørrelse 12
En sunn frokost trenger ikke å være kjedelig. Hvis du vil at ditt første måltid på dagen skal være næringsrikt og spesiell, pisk opp disse deilige pannekakene. Dette er et måltid familien din knapt vil klare å vente på å spise sammen.
Ingredienser:
- 3/4 kopp hele hvetemel
- 1/4 kopp allsidig mel
- 1/2 kopp havregryn
- 1 ss bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 kopp melk
- 1/2 kopp vann
- 1 egg
- 3 ss rapsolje
- 1 ss lønnesirup
- 1 kopp friske eller frosne blåbær
Veibeskrivelse:
- Mal havre til enten mel ved hjelp av en blender, kjøkkenmaskin eller kvern.
- I en middels bolle kombinerer du havre, mel, bakepulver og salt.
- I en liten bolle kombinerer du melk, vann, egg, olje og lønnesirup.
- Rør de våte ingrediensene i de tørre ingrediensene til de er helt blandet.
- Brett forsiktig inn blåbærene.
- Varm en spiseskje rapsolje i en stekepanne over svak varme.
- Hell en røre på pannen med en 1/4 kopp måleskje. Når kantene begynner å stivne, snur du pannekakene og fortsetter å varme i et minutt eller to. Ha pannekakene over på en tallerken, og dekk til med aluminiumsfolie.
- Gjenta denne prosessen til røren er oppbrukt. Det bør lage omtrent et dusin pannekaker.
Flere sunne frokostideer
Quinoa til frokost: To måter
Egg: 3 frokostideer
Gresskargranola og yoghurtparfait
