Butikkene kan fylle seg opp gresskarsmak, Halloween dekor, og koselige hjemmevarer når vi flytter inn i september, men det er en stor del av oss som ikke er klare til å la sommeren gå ennå. Kanskje det er fordi vi ikke fikk ha så mange morsomme stranddager og solfylte sammenkomster med venner og familie i år, men vi vibber fortsatt seriøst med fersk sommermat, og gresskaret må kanskje bare vente. Heldigvis en av våre favoritter Food Network -stjerner ser ut til å være på samme side som oss. Giada De Laurentiis har lagt ut mange ferske, lyse oppskrifter på henne Giadzy Instagram -konto som hjelper oss å holde på sommerens smaker. Best av alt? Hver av disse Giada De Laurentiis sommeroppskrifter ta 30 minutter eller mindre praktisk tid å sette sammen, slik at du kan bruke mer tid på å nyte de siste varme dagene i sesongen i stedet for å være sammenkoblet på kjøkkenet ditt som om du vil være hele vinteren.
1. Jordbærtomat Bruschetta
Se dette innlegget på Instagram
Gratulerer med Labor Day, alle sammen! Vi sender sesongen av med * den mest sommerlige bruschettaen, toppet med marinerte cherrytomater, jordbær og mozzarella. Passer godt til glitrende rosé! 🍓🍅🥂 Få #oppskriften i profilkoblingen.
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy) på
De beste tomatene er både syrlige og søte, men denne bruschetta -oppskriften spiller opp sødmen ved å bringe jordbær til blandingen. Tilsett en dressing av olivenolje, honning og hvit balsamico, og kast deretter med basilikum og fersk mozzarella for en sommer bruschetta du kan servere med ristet brød eller over favoritt grillet kjøtt - det ville være fantastisk sammen med kylling eller laks.
2. Parmesan hvitløk mais på Cob
Se dette innlegget på Instagram
Et nytt snurr på mais for helgen som kommer: belegge hver kolbe med en olivenolje med rikelig med parmesan. 😍🌽 #Oppskrift i profilkoblingen!
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy) på
Søt mais sesong strekker seg godt til tidlig på høsten, så ikke ekskluder det fra den ukentlige middagsmenyen din ennå. I denne oppskriften De Laurentiis belegger maisen med hakket hvitløk, revet parmesanost, persille og olivenolje for å øke smak og kutter hver kolbe i to, slik at de er lettere å spise og føles elegante nok til å følge selv de fineste middag.
3. Marinert kirsebærtomat -spaghetti
Se dette innlegget på Instagram
Hellooo, perfekt sommerpasta!! 👋 Denne marinerte cherrytomatspaghettien er levende, frisk, og det eneste du trenger å lage mat er selve pastaen. Få #oppskriften i profilkoblingen!
Et innlegg delt av Giadzy (@thegiadzy) på
Langsimret tomatsaus har sin plass, men når sommertomater er på topp, kan en saus uten kok ikke slås. De Laurentiis får mest mulig ut av modne cherrytomater denne oppskriften ved ganske enkelt å marinere dem i en blanding av hvitløk, sjalottløk og sitron, og deretter kaste den med nykokt spaghetti, basilikum og barbert parmesanost. Det er en perfekt middag for de varme sommerbølgene på sensommeren der du ikke har energi til å gjøre mye mer enn å koke en eske spaghetti.
Gresskar krydder vil snart ta over alle ledige steder på kjøkkenet vårt, men i mellomtiden kommer vi til å nyte disse Giada De Laurentiis sommeroppskriftene så lenge bondens marked tillater oss.
På jakt etter flere sommeroppskrifter? Giada De Laurentiis har mye:
