Brownies er den perfekte desserten, men de er enda bedre når de dryppes i salt karamell og drysses med pekannøtter.
Relatert historie. Ina Garten ga oss sjokoladekakeoppskriften på våre drømmer
Brownies er uten tvil en av mine favoritt søte godbiter. De er seige, sjokolade og en lek å kaste sammen. Jeg tok den godheten og gjorde det enda bedre. Jeg kuttet dem i hjerteformer til Valentinsdag og dryppet dem deretter med mye saltet karamell og drysset med ristede pekannøtter.
Hjemmelaget hjerteformede brownies med saltet karamell og pekannøtter
Serverer ca 4
Ingredienser:
- 1/2 kopp smeltet smør, litt avkjølt
- 1 kopp sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts instant espressopulver
- 2 egg
- 1/2 kopp allsidig mel
- 1/3 kopp usøtet kakaopulver
- 1/4 ts bakepulver
- 1/4 ts kosher salt
- 1/2 kopp mørk sjokoladeflis
- 1/3 kopp smeltet karamell
- 1/2 ts havsalt
- 1/3 kopp ristede og hakkede pekannøtter
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F og klær en 9 x 9-tommers ildfast form med bakepapir, sett til side.
- Bland en smør, sukker, vaniljeekstrakt og espressopulver i en stor bolle. Rør inn egg.
- I en liten bolle, visp sammen mel, kakaopulver, bakepulver og kosher salt.
- Tilsett melblandingen sakte i den våte blandingen under omrøring til den er helt kombinert. Rør inn sjokoladeflis.
- Legg røren i den tilberedte retten og stek i ca 25 minutter til den er fullstendig stekt.
- Når browniene er helt avkjølte, fjerner du dem fra pannen og kutter brownies til en hjerteform ved hjelp av en hjerteformet kakeskærer. Jeg kuttet ut så mange store hjerter som mulig og brukte en liten hjerteformet kutter til skrapbitene.
- Bland sammen smeltet karamell og havsalt. Ringle over kutte brownies og dryss med ristede pekannøtter.
Flere Valentinsdag oppskrifter
Stekt Nutella -ravioli
Røde fløyelspannekaker med kremostglasur
Stekt ostekake burrito