Als je op zoek bent naar een uniek cadeau voor elk moment van het jaar, indrukwekkende ingelijste foto's - of zelfgemaakte fotocentrische kookboeken - van uw favoriete etenswaren of gerechten kunnen de voedselliefhebbende giftee op uw cadeaulijst aangenaam verrassen. Hier zijn een paar deskundige gerechten fotografie tips van Me Ra Koh, internationaal geprezen, bekroonde fotograaf wiens werk te zien is op Oprah en VH1.
Voedselfotografie
Zelfs als je een amateurfotograaf bent en weinig geluk hebt om acceptabele foto's te maken van eenvoudige dingen zoals je gezin of huisdieren, kun je nog steeds professioneel ogende foto's maken afbeeldingen van eten door een paar goede tips voor voedselfotografie te volgen.
Foto's van eten zijn zowel nieuwe cadeaus als unieke aanbiedingen voor een gastheer of gastvrouw, een gastronomische vriend of een aspirant-fijnproever die haar keuken wil decoreren met overheerlijke voedselfoto's.
Nog nooit een foto gemaakt van een heerlijk gerecht? Wanhoop niet: het is vrij eenvoudig en u kunt het doen met deze vijf eenvoudige tips.
Voedselfotografie tip #1: Vul je kader
Denk bij het samenstellen van je fotografiemaaltijd als het ware aan kleur, textuur en presentatie. Ziet het er mooi, smakelijk of gewoon interessant uit voor jou? Als dat niet het geval is, breng dan enkele wijzigingen aan zodat het aantrekkelijk is voor het oog. Het spoor bijster? Bekijk foto's in kookboeken of online voor ideeën.
Koh, wiens fotografie kan worden bekeken op MeRaKoh.com voegt toe: "Als je door de zoeker van je camera kijkt, heb je een vierkante ruimte om te vullen. Waar je deze ruimte ook mee vult, het zal je 'lijst' zijn. De volgende keer dat je door kookmagazines of kookboeken bladert, merk je op dat de foto's vaak close-ups van het eten zijn. De enige achtergrond die we kunnen zien, zijn vaak vage kleuren of wazige objecten. De eerste stap is het verwijderen van de achtergrond en het vullen van het kader.”
Voedselfotografie tip #2: Maak boterzachte wazige achtergronden
Als je die lekkere, boterachtige, wazige achtergrond wilt (soms "bokeh" genoemd), adviseert Koh je om je camera in de portretmodus te zetten (raadpleeg je gebruikershandleiding voor instructies). Koh zegt: "Deze modus maakt automatisch je onderwerp (het eten) de focus en je achtergrond wazig." Gebruik daarnaast een lens met een F-stop/diafragma van 1,6 tot 2,8 — huur een lens als je moet." Paniek omdat je geen idee hebt wat diafragma is?
Ze voegt er snel aan toe: 'Oké, blijf bij me! Alle diafragma betekent: 'Hoe wazig wil je je achtergrond?' Als je meer onscherpte in je achtergrond wilt, je F-stop of diafragmanummer laag moet zijn, zoals 1.4, 1.6, 2.0 of 2.8. Als je F-stop of diafragma hoger is dan deze cijfers, is je achtergrond niet echt wazig. Het lage diafragma maakt alle het verschil in je foodshots.”
Foodfotografie tip #3: Vind de juiste foodsetting
Je hebt je eten, nu heb je de beste instelling nodig om het te laten zien. Koh legt uit: “Voor foodshots gebruik ik graag lichtgekleurde tafelbladen en raamverlichting. Soms verplaats ik een tafel om recht in het directe raamlicht te staan. Ik wil het gebruik van flitsers en andere externe lampen zoveel mogelijk vermijden. Dat is niet nodig en maakt de dingen alleen maar verwarrender. Het enige dat je nodig hebt, is je lens met een lage F-stop/diafragma."
Voedselfotografie tip #4: Pas het diafragma van je camera aan
"Nu je je plek hebt, zet je je cameramodus op Diafragmaprioriteit", instrueert Koh. “Dit wordt een A of AV op je camera. Stel nu je diafragma in met je draaiknop op de achterkant van je camera, naar het laagst mogelijke diafragma.' Als dit verwarrend is, ga dan terug naar je gebruikershandleiding, die je precies moet vertellen hoe je moet aanpassen opening.
Foodfotografie tip #5: Wees creatief met je clicks
Omdat eten vrij bescheiden is en daar zo lang op je wacht als je nodig hebt, stelt Koh voor dat je plezier hebt. Ga terug naar het begin en wees creatief over hoe je het kader vult. Ze voegt eraan toe: "Kantel je camera of ga op een stoel staan en schiet naar beneden." Eten is veel gemakkelijker te fotograferen dan mensen en huisdieren, omdat ze moeite hebben om stil te zitten en het vaak niet op prijs stellen om op de foto te gaan genomen.
Als bonus, digitale fototoestellen bieden veel vrijheid om te experimenteren, omdat je niet hoeft te betalen voor film of verwerking. In feite is de cupcake-foto rechts gemaakt door een van onze redacteuren, een fotografiehobbyist zonder formele opleiding. Ze zegt dat het alleen experimenteren en geduld kostte om de juiste foto te maken.
Dingen om te doen met foto's van eten
Nu je verschillende foto's hebt, is het tijd om ze te delen, cadeau te doen of voor jezelf te houden.
Hier zijn enkele creatieve ideeën om uw voedselfoto's te gebruiken:
- Maak je eigen kookboek met erfstukrecepten - met bijbehorende foto's. Hier vind je tips voor het maken van een fotoboek!
- Maak een collage voor in je keuken.
- Foto's inlijsten en in huis hangen of cadeau geven.
- Stel een portfolio samen van je foodfotografie - voor persoonlijk of professioneel gebruik.
- Verander uw foto's in prachtige receptkaarten - eten op de voorkant, recept ervoor op de achterkant.
- Print je favoriete foto op uitnodigingskaarten voor je volgende diner, met daarop het gerecht dat geserveerd moet worden.
- Verkoop je foto's! Krijg tips over hoe u hier geld kunt verdienen met uw foto's.
Eten is universeel geliefd, onderdeel van elke dag en ongelooflijk emotioneel. Eten foto's cadeau doen, ze combineren in gepubliceerde boekvorm, of ze gewoon voor je eigen persoonlijke plezier te gebruiken, zal je leven - en het leven van degenen aan wie je schenkt - een nog heerlijkere onderneming maken.
Meer fotografietips
- Tips voor betere fotografie
- Een digitaal fotoboek maken
- Alles over zwangerschaps- en newbornfotografie
- Hoe u kerstkaartfoto's maakt die uw vakantiegevoel niet verpesten?
- Leer hoe je geweldige vakantiefoto's maakt
