Dit is waarom er dit jaar zoveel voedselterugroepingen zijn geweest

Het lijkt erop dat dit jaar vrijwel al onze favoriete voedingsmiddelen op een of ander moment verboden waren, van kalkoen tot pistachenoten tot, natuurlijk, romaine sla (OK, het heeft niet noodzakelijkerwijs invloed gehad op enkel en alleen onze favoriete gerechten).

Verwant verhaal. Hoe u uw voedsel veilig kunt houden tijdens een stroomstoring

Nou, het is niet onze verbeelding. daar eigenlijk hebben dit jaar meer voedselherinneringen geweest dan normaal, maar het is niet per se omdat voedsel minder veilig is dan het altijd is geweest.

Volgens de centra voor ziektebestrijding, hebben technologische vooruitgang de manier verbeterd waarop we menselijke ziekten kunnen verbinden met hun bron, en het blijkt dat veel meer van hen gerelateerd zijn aan door voedsel overgedragen ziekteverwekkers dan we eerder gedachte.

Meer:CDC waarschuwt consumenten om alle Romeinse sla te vermijden

"Ik denk dat wat er gebeurt, is dat we betere technologie hebben dan ooit tevoren om uitbraken van menselijke ziekte tot een veelvoorkomende ziekteverwekker”, commissaris Scott Gottlieb. van de Amerikaanse Food and Drug Administration vertelde 

CNN.

De CDC en de FDA hebben ook meer mensen kunnen informeren over uitbraken dan ooit dankzij sociale media en het feit dat we vrijwel allemaal de hele dag op internet zijn aangesloten. Mensen die in het verleden misschien dachten dat ze werden getroffen door een willekeurige bug, zien nu nieuws over terugroepacties en kunnen dit in verband brengen met hun eigen ziekte.

Hoewel het een beetje alarmerend is dat er 22 zijn geweest voedsel terugroept dit jaar (het hoogste in 12 jaar), zijn we dankzij hen eigenlijk veiliger. Het voorkomt dat meer mensen ziek worden en helpt mensen die door voedsel overgedragen ziekteverwekkers hebben gehad om hun probleem te identificeren, zodat ze elke behandeling kunnen krijgen die ze nodig hebben.

Meer: Hier zijn alle voedingsmiddelen die worden teruggeroepen - inclusief Turkije

Als u op de hoogte wilt blijven van de laatste terugroepacties, kunt u de: CDC's website. We hebben ook een handige lijst met alle voedingsmiddelen die onlangs zijn teruggeroepen - maak er een bladwijzer van en kom later terug voor updates.