Robert Mondavi Private Selection Zinfandel, ongeveer $ 16. Deze rode wijn is te vinden in bijna elke winkel in het land en staat algemeen bekend als een goedkoop kwaliteitsproduct. Deze wijn, met de donkere fruitige smaken en een bijna kruidnagelachtige afdronk die typisch is voor zinfandels, is perfect te combineren met stevige vleesgerechten, zoals runderstoofpot of sappige biefstuk. Columbia Crest Shiraz & Merlot, $ 8-12. Deze wereldberoemde wijngaard in Washington ontvangt al jaren prijzen en onderscheidingen, waaronder de producent van de beste wijn ter wereld in 2009 door Wijn Toeschouwer. De merlot en shiraz weerspiegelen het vakmanschap van de wijnmakerij met robuuste kruiden- en fruitsmaken en een bijna fluweelzachte afdronk. Combineer deze droge, zwaardere rode wijnen met lichter vlees, zoals lam en eend of met stevige groenten zoals champignons en aubergine.
Porca de Murca Douro, ongeveer $ 6. Deze rode wijn is een absoluut koopje en heeft de smaak, textuur en persoonlijkheid van een wijn die drie keer zo duur is. Deze rijke rode, geteeld in Portugal, is een mix van Port-druiven, dus het heeft de kersensmaak die wordt geassocieerd met veel porten met een bijna aardse, gladde afdronk. Combineer dit met stoofvlees en wortelgroenten of ander vlees met een sterke smaak.
Lama Malbec, ongeveer $ 12. Malbecs zijn onlangs enorm populair geworden onder foodie-kringen en chef-koks, en het is geen verrassing waarom. Deze voordelige rode wijn staat bekend om een lager prijskaartje en een bijna violette smaak. Deze aromatische wijn ruikt naar gebrande koffiebonen en kruiden, maar heeft een fluweelzachte smaak van bramen en eikenhout. Combineer dit met meer zure gerechten, zoals zoetzure kip.
Ravijnen Droge Riesling, ongeveer $ 16. Nog een finisher aan Wijn Toeschouwer’s top 100 wijnen van 2011, deze drogere riesling heeft een frisse, appelachtige afdronk en een bijna citrus, limoenkarakter dat moeilijk te vinden is in de meeste drogere zoete wijnen. Deze riesling wordt geproduceerd in de staat New York, waar de omstandigheden vergelijkbaar zijn met die in de meeste Duitse riesling-wijngaarden. Om deze witte wijn te vinden, moet je jezelf op een wachtlijst zetten vanwege de overweldigende populariteit. Deze wijn past uitstekend bij gerechten met Aziatische smaken.
2010 Cloudy Bay Sauvignon Blanc, ongeveer $ 22. Hoewel deze witte wijn iets meer dan $ 20 kost, is hij het iets hogere prijskaartje zeker waard. Deze fles, uitgeroepen tot een van de 100 beste wijnen ter wereld voor 2011, zit vol met citrusaroma's en een pure en zachte afdronk. Bij elke slok proef je perzik, limoen en bijna bloemige elementen. Deze zoete, lichte en verfrissende wijn past het best bij lichte zomerse gerechten, zoals salades en koude soepen. Logan Chardonnay, ongeveer $ 16. Deze witte wijn komt uit Californië en heeft de boterachtige afdronk en de zoete fruitsmaak van de beste chardonnays. Deze bijzondere chardonnay heeft een bijna zoete honinggeur en wordt gefermenteerd in een eikenkelder, waardoor het een vleugje eikensmaak en geur krijgt. Combineer deze chardonnay met zachte kazen, zoals brie en geitenkaas of met zure tomaten.
Kasteel Ste. Michelle Cold Creek Vineyard Riesling, ongeveer $ 18. Kasteel Ste. Michelle is een van de meest populaire wijnhuizen in Columbia Valley, Washington en heeft een uitgebreide selectie fantastische wijnen voor minder dan $ 20. Deze riesling, die zoet, pittig en schoon is, kreeg een Wijn Toeschouwer 90 punten rating en a Wijnliefhebber 93 punten voor zijn smaak, afwerking en prijs. Combineer deze zoetere witte wijn met pittig eten, zoals Thais, voor een geweldig contrast in smaken.
Roederer Estate Brut, ongeveer $ 18. Deze best beoordeelde wijn (meer dan 90 procent beoordeeld door de grootste wijnpublicaties in de VS), is de perfecte mix van droog en fruitig met een rijke, bijna kaneelachtige smaak. Combineer dit populaire sterretje met rijke fruitige desserts, zoals crème brulee, gebakken appeltaart of romige gebakken peer. Mam Napa Brut Rose, ongeveer $ 18. Deze sprankelende wijn, gemaakt van rijpe pinot noir-druiven en een vleugje chardonnay, heeft heerlijke tonen van zwarte kersen en aardbeien, evenals een zeer elegante afdronk. Daarnaast kreeg deze wijn topscores van Wine.com. Deze sprankelende, maar robuuste wijn, gemaakt in Napa Valley, past perfect bij een verscheidenheid aan gerechten, zoals knapperige peperkoekkoekjes en zelfs Thais eten! Nu kunt u genieten van geweldige wijn voor minder dan $ 20.
Juve Y Camps Rose Brut Cava, ongeveer $ 20. Deze zoete, rose brut komt uit Spanje en zit vol met bloemen- en bessenaroma's. Gemaakt van pinot noir-druiven (die de wijn zijn roze kleur geven) heeft deze optie een heerlijk aardbeienaroma en -smaak. Deze roos is het best te combineren met rijke custard en ijs of hartige kazen, zoals Brie en St. Andre.
Santa Margherita Prosecco, ongeveer $ 18. Voor degenen die verlangen naar een champagne maar niet de portemonnee hebben, is deze prosecco het beste alternatief met zijn frisse, uitgebalanceerde smaak. Deze prosecco, geteeld in Trentino-Alto Adige, Italië, heeft een vleugje peper met een zeer zuivere, pure afdronk. Combineer een bruisend glas hiervan met boterachtige crackers of aardbeien.
