Feestjes geven is leuk, maar laten we eerlijk zijn: het kan ook erg stressvol zijn.
Maar het hoeft niet zo te zijn. Als je deze eenvoudige partyhacks eenmaal hebt geleerd, zul je je realiseren dat thuis entertainen gemakkelijker is dan je ooit had gedacht.
1. Geen ijsmachine? Geen probleem
Als je vriezer niet automatisch ijs maakt en je wilt er geen in de winkel kopen, plan dan gewoon vooruit! Maak ijs in je ijsblokjesbakjes en leeg de blokjes vervolgens in een grote, vriezerbestendige container, beginnend een paar dagen voor je feest. Tegen de tijd dat je evenement rond is, zou je genoeg moeten hebben om de nacht door te komen.
2. Of sla het ijs helemaal over
Je kunt het ijs overslaan in het voordeel van iets feestelijkers, zoals bevroren druiven, bessen of zelfs partjes citroen en limoen. Drankjes blijven koud en zien er fantastisch uit.
3. Gebruik de aangewezen glazen om te bezuinigen op gerechten
Als je na een feest met een muur van gerechten wordt geconfronteerd, kan het zijn dat je nooit meer wilt hosten. Vermijd overloop van de gootsteen door wijnbedels te gebruiken,
krijtbord verf of een uitwisbare marker zodat elke gast de hele nacht één glas kan claimen in plaats van elke keer dat hij iets te drinken krijgt een nieuw glas te krijgen.4. Gebruik washi-tape in plaats van servetringen
Afbeelding: lainea/iStock/360/Getty Images
Wilt u dat uw stoffen servetten er extra feestelijk uitzien? Gebruik maken van je favoriete washi-tape als servetringen. Je kunt ze afstemmen op de rest van je inrichting of een contrasterend patroon en kleur gebruiken, zodat je tafelinstellingen er echt uitspringen.
5. Houd je bloemen er fris uit
Niets ziet er erger uit op een eettafel dan verwelkte bloemen. Dus hoe kun je ze vers houden? Snijd de bloemstelen schuin af zodat ze meer water opnemen. Probeer de bloemen op de dag van je feest te kopen, en als dat niet lukt, zorg er dan voor dat je het water elke dag ververst. Je kunt de bloemen ook ergens koel bewaren, zoals de kelder of de bijkeuken, totdat je gasten arriveren, zodat ze niet verwelken. De stress niet waard? Probeer te maken een boeket koffiefilterbloemen in plaats daarvan.
6. Maak de badkamer gebruiksvriendelijk
Niets verpest je feeststemming zoals het gebruik van de badkamer van de gastheer om je zaken na het doorspoelen in de kom te laten blijven hangen. Als je toilet lastig is, maak dan een schattig bordje met instructies om in de badkamer te plaatsen, zodat je gasten geen moment van verlammende paniek hoeven te hebben. Evenzo zal een plug-in luchtverfrisser of een spuitfles van het spul op een gemakkelijk toegankelijke locatie ervoor zorgen dat uw gasten zich veel meer op hun gemak voelen bij wat er ook in het toilet terechtkomt. Het is ook geen slecht idee om een schattig mandje met artikelen voor vrouwelijke hygiëne bij de hand te hebben.
7. Maak een feestschema
Maak van tevoren een kook- en feestvoorbereidingsschema, zodat alles wat u moet bereiken op tijd wordt gedaan. Het kan een paar dagen vanaf de datum van het feest beginnen en alles bevatten, van boodschappen doen, afspeellijst creatie en schoonmaak tot voorbereidend werk aan je groenten en het schuiven van je hoofdgerecht in de oven voor gasten aankomen. Het kan geen kwaad om een vaste tijd voor het diner aan te wijzen - een uur voor cocktails en apps helpt de stemming te bepalen, en dan een vast dinertijd helpt de avond op een natuurlijke manier vooruit (en zet de gasten ook onder druk om op tijd te komen).
8. Dek de tafel de avond ervoor
Droom je van een uitgebreid tafellandschap? Geef jezelf de tijd om je meesterwerk te maken door de avond ervoor de tafel dekken. Je kunt de look creëren die je wilt zonder tegelijkertijd in paniek te raken over al je andere feestdagtaken.
9. Laat uw gasten niet op blote voeten rondlopen
Als u een "geen schoenen"-beleid heeft, houd dan rekening met uw gasten en zorg voor zachte sokken of pantoffels zodat ze niet de hele nacht op blote voeten hoeven rond te lopen. Er is niets dat me meer zelfbewust maakt dan me zorgen te maken over stinkende voeten op een feestje of, erger nog, zweterige voetafdrukken achter te laten op een houten vloer in de zomer! Verlicht de zorgen van uw gasten door hen schone, comfortabele schoenen te geven.
10. Speel muziek
Elk feest zou muziek moeten hebben, maar het is vooral belangrijk als je een groep mensen uitnodigt die elkaar niet kennen. Muziek vult ongemakkelijke stiltes, helpt uw gasten zich op hun gemak te voelen, en kan ook helpen het gekletter van potten en pannen in de keuken te overstemmen als de voorbereiding van het diner harig begint te worden. Maak van tevoren een Spotify-afspeellijst of vertrouw op een stomende radioservice zoals Pandora of Songza om de perfecte deuntjes te vinden die bij de sfeer van uw feest passen.
11. Doof de lichtjes
De kans is groot dat de bovenlichten in je huis te fel zijn. Als je een dimmer hebt, stel de lichten dan in op een comfortabele gloed. Als dat niet het geval is, probeer dan lampen te gebruiken in plaats van harde bovenlichten, of hang kerstverlichting op voor een extra feestelijke draai. Leuke en mooie kaarsen kan ook een leuke touch zijn, maar als je je zorgen maakt over zoveel open vuur in combinatie met je kenmerkende cocktail, kun je ook kiezen voor LED-kaarsen.
12. Serveer luxe water voor een liefhebber feest
Het is eenvoudig maar kan een grote indruk maken. Laat een kan water trekken met gesneden komkommers en munt- of citroenschijfjes en aardbeien - elke smakelijke combinatie waardoor het water er extra speciaal uitziet en smaakt.
13. Maak je geen zorgen over de hors d'oeuvres
Natuurlijk moet je je gasten iets te knabbelen aanbieden voor het hoofdgerecht, maar voel je vrij om ze te voorzien van gemengde noten, olijven en gemarineerde groenten uit de olijfbar bij de supermarkt, een selectie kazen met crackers of brood uit de winkel en wat verse fruit. Soms zijn de eenvoudigste voedingsmiddelen de beste, en nietjes in de supermarkt die weinig tot geen voorbereidend werk vereisen, zijn de beste vriend van elke gastheer voor een etentje.
14. Snij de kaas
Kaas snijden voor een kaasplankje kan ontmoedigend zijn, en veel goede kaas kan verloren gaan als je een bot mes - of zelfs een scherp mes - gebruikt om de klus te klaren. De oplossing? Probeer in plaats daarvan ongeparfumeerde tandzijde te gebruiken! Houd de floss strak en gebruik hem om plakjes van de gewenste dikte te snijden. Deze truc werkt ook om cakes in lagen te snijden.
15. Probeer niet iets dat je nog nooit eerder hebt gemaakt
Misschien voel je de wens om indruk te maken op je gasten met dat nieuwe Indo-Creoolse fusiongerecht dat je online hebt gezien, maar om culinaire verrassingen te voorkomen, kun je het beste vasthouden aan iets dat je kent. Heerlijk en toch eenvoudig, een van onze 20 meest vastgezette kiprecepten zou moeten lukken. Als je echt wanhopig bent om een totaal nieuw gerecht te delen, maak het dan minstens één keer voor je feest, zodat je niet verrast wordt door eventuele receptstoringen.
16. Maak zoveel mogelijk van tevoren
Bespaar jezelf een hoop stress door zoveel mogelijk van het eten van tevoren te maken. Niemand wil zijn gastheer verwoed heen en weer zien rennen van de keuken naar de bar, dus doe iedereen een plezier door te vertrouwen op voorgemixte cocktails of een zelfbedieningsdrinkstation, kant-en-klare salades die alleen een dressing nodig hebben en zelfs voorgebakken braadstukken zodat het diner kan beginnen op tijd. Laat je inspireren met deze 10 make-ahead hapjes.
17. Organiseer een potluck
Formele feesten kunnen leuk zijn, maar potlucks worden steeds meer de rigueur. Laat vrienden een hapje eten met salades, bijgerechten en desserts terwijl jij het hoofdgerecht verzorgt. Je zult een minder gestrest en leukere gastheer zijn, wat al je gasten zeker zullen waarderen.
18. Laat uw gasten hun handen vuil maken
Als je gestrest bent om het eten van tevoren klaar te maken, dan kan het een leuke oplossing zijn om het koken in het feest zelf op te nemen. Bereid gesneden groenten en porties vlees en kaas voor en voorzie uw gasten van deeg zodat ze hun eigen pizza kunnen aanpassen. Een broodje, burger of tacobar is ook leuk. Je kunt zelfs een sushi-feestje geven en gasten hun sushi-rolmat laten houden als een feestbedankje (natuurlijk nadat je het hebt gewassen!).
19. Garneer
Zelfs als je niet zo'n geweldige kok bent, kun je je gerechten er speciaal uit laten zien met een paar eenvoudige toevoegingen. Verse kruiden, eetbare bloemen, Parmezaanse krulletjes, een scheutje olijfolie en croutons in een kom soep - deze kleine extraatjes zullen uw voedselpresentatie van middelmatig tot Michelin-ster brengen.
20. Serveer rommelvrij ijs
Verjaardagsfeestjes vereisen ijs en het is ook een leuke manier om zomerse diners te beëindigen. Serveer het moeiteloos door in plakjes snijden in plaats van schepjes. Je scoopin'-arm zal je dankbaar zijn!
21. Geef uw gasten feestartikelen
Weet je nog hoe opgewonden je als kind zou worden als je naar huis zou gaan met een tas vol leuke dingen? Welnu, uw volwassen gasten zullen het ook heerlijk vinden om met wat lekkers naar huis te worden gestuurd. Een verpakte cupcake, wat gezouten karamel of een selectie van lekkere theesoorten is een geweldige manier om uw feest met een zoete noot af te sluiten. Je kunt ook kiezen voor zoiets als een geurkaars, fancy zeepjes of zelfs miniatuur vetplantjes in schattige vazen.
Meer tips voor etentjes
10 tips voor een geslaagd etentje
Hoe te entertainen tijdens een etentje
Kies je feest: Etentje op 3 manieren
