Het is moeilijk bij te houden voedselveiligheid soms - ik bedoel, ik kan de meeste dagen nauwelijks door al mijn Snapchat-verhalen komen, laat staan, houd de FDA-website constant in de gaten. Maar weet je wat het nog moeilijker maakt om de schijnbaar eindeloze stromen van? herinnert zich en waarschuwing? Opzettelijke verduistering van de kant van de mensen die ons voedsel uitdelen.
Dat is wat er gebeurde met Grande Produce LLC, een grote landelijke importeur van papaja's. Hun product is in verband gebracht met een salmonella-uitbraak waarbij ten minste één persoon is gedood en bijna 50 anderen ziek zijn geworden. Maar het bedrijf moet de terugroepactie nog aan het publiek aankondigen, en consumenten in het ongewisse laten over een potentieel dodelijke bron van besmetting is gewoon niet OKE.
Meer:Deze 3 grote fastfoodketens hebben frisdrank besmet
Omdat Grande Produce LLC de terugroepactie niet openbaar heeft gemaakt, greep de FDA in. Ze hebben een terugroepactie aangekondigd van alle Maradol-papaja's van het Caribeña-merk en hebben consumenten geadviseerd te stoppen helemaal geen papaja's uit Mexico eten, omdat ze vermoeden dat meer merken besmet kunnen zijn als goed.
Tot dusver zijn 47 mensen getroffen door deze salmonella-uitbraak, waaronder 12 die in het ziekenhuis zijn opgenomen en één die helaas is overleden. Het heeft tot nu toe 12 staten getroffen: Iowa, Kentucky, Louisiana, Massachusetts, Maryland, Minnesota, New Jersey, New York, Pennsylvania, Texas, Utah en Virginia.
Meer:De verontrustende reden waarom miljoenen hotdogs zijn teruggeroepen
Als je een van deze papaja's in je huis hebt, gooi ze dan weg en desinfecteer vervolgens alle oppervlakken waarop ze staan mogelijk in aanraking is gekomen met (de koelkast, aanrechten, snijplanken, messen) met bleekmiddel en heet water. Draag wegwerphandschoenen tijdens het schoonmaken voor extra bescherming.
Meer:Boxed Mac & Cheese is misschien nog erger voor je dan je dacht
Als u onlangs papaja heeft gegeten en een van de symptomen van een salmonella-infectie heeft gehad, zoals maagpijn, braken, koorts of diarree, ga dan onmiddellijk naar een arts zodat u zich kunt laten testen. Symptomen kunnen tot 72 uur worden uitgesteld en duren meestal van een paar dagen tot een volledige week.
Het is één ding dat uw product per ongeluk in contact komt met een gevaarlijke verontreiniging, maar om: op de hoogte zijn van een belangrijke risicofactor en actief besluiten het publiek niet te waarschuwen is gewoon onverantwoord en gevaarlijk. Ik hoop dat de acties van de FDA zullen voorkomen dat nog meer onschuldige papaja-liefhebbers ziek worden.
