Krokussen zijn mooi, komvormig bloemen synoniem voor lente. De kleuren variëren van wit tot geel tot paars en veelkleurige bloemen. Krokussen zijn enkele van de vroegste bloeiers in de tuin, die over het algemeen al opduiken voordat het gras begint te groeien. De krokus is ook een oude favoriet in de tuin, die teruggaat tot het oude Griekenland en Egypte.
Krokussen zijn mooie, komvormige bloemen die synoniem staan voor de lente. De kleuren variëren van wit tot geel tot paars en veelkleurige bloemen. Krokussen zijn enkele van de vroegste bloeiers in de tuin, die over het algemeen al opduiken voordat het gras begint te groeien. De krokus is ook een oude favoriet in de tuin, die teruggaat tot het oude Griekenland en Egypte.
Krokussen zijn als een bolplant, hoewel hun wortel geen echte bol is. Het platte bolvormige deel van de plant wordt een knol genoemd, wat vergelijkbaar is met een bol in die zin dat het kan worden opgegraven en opnieuw geplant. Voor lentekrokusbloei is de tijd om knollen te planten in de herfst. Krokussen kunnen ook uit zaad worden gekweekt, maar het kan drie jaar duren voordat ze bloemen produceren.
Zorg er bij het planten van krokusknollen voor dat de grond zanderig is en goed afvloeit. De tuinlocatie moet dagelijks ongeveer vier uur zonlicht krijgen. Bemest de grond met compost en bolmest en duw de knollen met een troffel in de grond. U kunt krokussen individueel of in groepen planten, maar groepen moeten ongeveer om de vier jaar worden opgegraven en gescheiden.
Er zijn meer dan 80 soorten krokussen, maar het is interessant om op te merken dat de krokus sativa-variëteit produceert saffraan, veel gebruikt in mediterrane en Midden-Oosterse gerechten. Om saffraan uit de bloem te halen, nemen oogstmachines het stigma van de crocus sativa en drogen ze. Helaas is dit geen erg praktische onderneming voor thuis krokus telers, want er zijn ongeveer duizend stempels nodig om een ons saffraan te krijgen. Als je maar af en toe saffraan gebruikt, zou een tiental crocus sativa-planten voldoende moeten zijn om één gerecht op smaak te brengen.
