Je vader werkt hard en we weten dat het opvoeden van jou geen makkie was (geloof ons, het was ook niet voor onze vaders!) Dus dit Vaderdag, laat papa zijn voeten ophangen en naar de wedstrijd kijken terwijl je een van deze sappige, heerlijke, pub-geïnspireerde hamburgers!
Verwant verhaal. De Toscaanse citroenkip van Ina Garten is perfect voor een barbecuefeest op vaderdag buiten
Van een cheesy dubbeldekker barbecueburger met spek tot een wat meer gourmet met geitenkaas en avocado, er is een buikbrekende burger voor de smaak van elke vader.
Dubbel spek & barbecue cheeseburger
Serveert 4
Ingrediënten:
Voor de hamburgers
- 2 pond rundergehakt
- 1 ei
- 3/4 kop droge broodkruimels
- 1-1 / 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels Worcestershiresaus
- Gemalen rode peper naar smaak
- Zout en peper naar smaak
Toppings
- 8 plakjes kaas
- 1/2 kop barbecuesaus (gebruik een van) deze boozy recepten)
- 4 hamburgerbroodjes
- 8 plakjes bacon, gekookt
Routebeschrijving:
- Meng voor de pasteitjes het rundergehakt, ei, paneermeel, olijfolie, Worcestershire-saus, gemalen rode peper en zout en peper met je handen. Vorm 8 pasteitjes van normale grootte en leg ze op bakpapier. Zet minimaal 20 minuten in de koelkast.
- Eenmaal afgekoeld, verwarm een grill of koekenpan voor op middelhoog vuur. Voeg hamburgers toe en kook tot medium, ongeveer 5 minuten aan elke kant.
- Om de burger in elkaar te zetten, leg je een pasteitje op de bodem van het broodje. Top af met een plakje kaas. Bedek de kaas vervolgens met een ander pasteitje en het tweede stuk kaas. Voeg spek en 2 eetlepels barbecuesaus toe aan de bovenkant van de burger. Voeg de bun-top toe en geniet ervan!
Ontbijtburgers met bacon & gebakken eitjes
Serveert 5
Ingrediënten:
- 1 pond gemalen ontbijtworst
- 1 eetlepel boter
- 5 Engelse muffins
- 10 plakjes bacon, gekookt tot ze knapperig zijn
- 5 plakjes Amerikaanse kaas
- 5 eieren
- Zout en peper naar smaak
Routebeschrijving:
- Vorm de bulkworst in 5 dikke pasteitjes. Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg hamburgers toe en bak tot ze aan beide kanten bruin zijn, ongeveer 4-5 minuten aan elke kant. Plaats op een papieren handdoek om te trainen.
- Bak de eieren met de zonnige kant naar boven in een andere kleine pan op middelhoog vuur.
- Rooster de Engelse muffins. Eenmaal geroosterd, bedek de onderste muffin met 1 pasteitje, 1 plakje kaas, 2 plakjes spek en 1 gebakken ei. Top met zout en peper.
Geitenkaas, avocado & rucola burger
Serveert 2
Ingrediënten:
- 2 hamburgers (gebruik het recept voor de dubbele baconburgers)
- 2 hamburgerbroodjes
- 1/2 kop verkruimelde zachte geitenkaas
- 1/2 kopje babyrucola
- 4 plakjes rode ui
- 4 plakjes avocado
- 2 eetlepels sriracha mayonaise (gebruik dit recept)
Routebeschrijving:
- Verwarm een grill of koekenpan voor op middelhoog vuur. Voeg hamburgers toe en kook tot medium tot medium goed, ongeveer 5 minuten aan elke kant.
- Om de hamburgers in elkaar te zetten, leg je het pasteitje op het onderste deel van het broodje. Top met geitenkaas, rucola, rode ui en avocado. Smeer 1 eetlepel sriracha mayo op het bovenste broodje en geniet ervan!
Meer sappige hamburgerrecepten
Bacon cheeseburger met pindakaas sriracha ketchup
Jalapeño cheddarburgers
Portobello cheeseburger recept
