Wat doe jij deze vrijdagavond? De kans is groot dat je na het lezen van deze recepten een hete date hebt met je keuken... Vrienden en familie optioneel.
Het is een van de kleine verwennerijen van het leven... om een koude, regenachtige avond binnen door te brengen, boven de oven te zweven en voor je creaties, om vervolgens met vrienden, familie, uw huisdier vis of gewoon een goed boek te genieten van een hartverwarmende maaltijd. Vooral als die maaltijd wordt gevolgd door prachtige desserts bij koud weer zoals deze...
Appel crumble
Serveert 4-6
Bereid deze heerlijke appelcrumble in minder dan een uur en serveer hem warm met een paar klodders custard of room.
Ingrediënten:
- 6 appels, geschild en in schijfjes
- 3/4 kop bruine suiker
- 1 theelepel kaneel
- 8 theelepels boter
- 1/2 kop meel
- 1/2 kop gerolde haver
Methode:
- Verwarm de oven voor op 180 graden C.
- Leg de appelschijfjes in een ingevette ovenschaal, bij voorkeur een ronde taartvorm met deksel.
- Meng ongeveer vijf eetlepels suiker met alle kaneel en strooi dit over de appels.
- Schep er vier theelepels boter over.
- Meng de resterende boter en bruine suiker door elkaar. Voeg de bloem en de havermout toe.
- Giet dit gemengde mengsel over de appels, doe de deksel erop en bak 15 minuten in de voorverwarmde oven.
- Verwijder het deksel en bak nog ongeveer een half uur, of tot de bovenkant van de crumble goudbruin is en de appels zacht zijn.
Brood en boter pudding
Serveert 6-8
Dit is het perfecte dessert bij koud weer, vooral als het wordt geserveerd met een beetje ahornsiroop of honing. Het is ook een geweldige manier om gebruik te maken van dat extra brood voordat het verloren gaat!
Ingrediënten:
- 100 g boter
- Ongeveer een half brood gesneden witbrood
- 80 g rozijnen
- 1 vanillestokje
- 700 ml melk
- 2/3 kopje ahornsiroop
- 5 eieren
Methode:
- Verwarm de oven voor op 175 graden C.
- Beboter elk sneetje brood aan beide kanten en snijd het verticaal, diagonaal doormidden of laat het heel. Verwijder de korsten.
- Leg de sneetjes brood in een ingevette ovenschaal, met de hoeken naar boven, en gooi een paar rozijnen tussen elke plak.
- Schraap de zaadjes uit het vanillestokje en meng ze met de melk, ahornsiroop en eieren in een kom.
- Giet het mengsel over de sneetjes brood tot ze bedekt zijn en laat het ongeveer een uur staan. Hierdoor kan het brood al dat lekkere mengsel opnemen.
- Om de pudding langzaam en gelijkmatig te laten garen, plaatst u de ovenschaal in een grote, diepe pan met water en plaatst u beide samen in de oven.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten of tot ze goudbruin zijn. jammie!
meer verwarmende recepten
Winterfondue voor diner en dessert
Lekkere verwarmende soepen voor de winter
Heerlijke recepten voor kippensoep voor de herfst
