Geniet van een dag vol patriottisme en gezondheid met deze rode, witte en blauwe smoothie – SheKnows

Deze smoothie is geïnspireerd op de watermeloen-fetasalade die de hele zomer door het hele Middellandse Zeegebied wordt gegeten. Het is een heerlijk verfrissende salade, en ik dacht dat het een heerlijk verfrissende smoothie zou zijn. Het bleek dat ik gelijk had. Wat is een betere manier om de Nationale Watermeloenmaand te luiden? Ja dat klopt. Juli staat in het teken van de prachtige watermeloen.

Verwant verhaal. Pottery Barn Kids' magazijnverkoop op 4 juli bespaart u tot 75% korting op honderden must-haves

Watermeloen is een goede bron van vitamine A en C en lycopeen. Het is ook zeer hydraterend en verfrissend. Munt is een prachtige aanvulling op de watermeloen, waardoor het dubbel verfrissend lijkt.

Ik gebruikte zelfgemaakte, gewone (niet-gearomatiseerde) kefir om de pittige eigenschappen van de feta voor deze drank na te bootsen, terwijl ik een aantal geweldige spijsverteringsondersteunende probiotica leverde. In de winkel gekochte gewone kefir zou net zo goed werken.

Bosbessen maken traditioneel geen deel uit van de watermeloen-fetasalade, maar ik hou van de toevoeging van antioxidantrijke bevroren bosbessen aan de meeste van mijn smoothies, voor de smaak, het vezelgehalte, de voedingsvoordelen en voor het bereiken van de bevroren textuur zonder ijs te gebruiken, wat de smaak kan verwateren... letterlijk. Bovendien is het

blauw. Dus als je dit ingrediënt gebruikt, krijg je een rode, witte en blauwe smoothie... tenminste voordat je alles door elkaar mixt.

Ik vind dat de watermeloen zoet genoeg is, maar je kunt ervoor kiezen om wat honing toe te voegen, als je de voorkeur geeft aan een zoeter drankje.

Rode, witte en blauwe smoothie

Serveert: een hoog glas. U kunt de hoeveelheden naar wens verdubbelen of verdrievoudigen.

Ingrediënten:

• 1 kopje bevroren bosbessen
• 1 kopje gewone kefir
• 1 kopje watermeloen, gehakt, zonder schil
• 1-2 theelepels verse muntblaadjes, versnipperd of gescheurd
• 1 theelepel honing (optioneel)

Tip: Je kunt een of twee van de volgende optionele toevoegingen aan ingrediënten toevoegen om de smoothie een boost te geven:

• 1 theelepel gemalen vlas
• 1 theelepel chiazaad
• 1 eetlepel havermout
• 1 schep vanille-eiwitpoeder

Routebeschrijving:

1. Doe alle ingrediënten in de blenderbeker.
2. Proces/puls tot glad.
3. Giet en drink onmiddellijk.