Velen hebben gevierd wat de 100ste verjaardag van Julia Child zou zijn geweest op augustus. 15. Vier het feest voor de chef-kok die de Franse keuken voor zovelen heeft gebracht!
Gefeliciteerd met je verjaardag Julia
Ga koken!
Velen hebben gevierd wat de 100ste verjaardag van Julia Child zou zijn geweest op augustus. 15. Vier het feest voor de chef-kok die de Franse keuken voor zovelen heeft gebracht!
Voor de massa
Beginnend in de vroege jaren 60 met De Franse chef-kok, organiseerde Julia Child verschillende kookprogramma's die via PBS aan het Amerikaanse publiek werden geleverd, decennia voordat we onze favoriete chef-koks en kookprogramma's bijna 24/7 op kabel-tv konden kijken.
Voor degenen die het misschien niet weten, Julia Child was een Amerikaanse chef-kok die de klassieke Franse keuken naar amateur-thuiskoks bracht. Ze had een kenmerkende stem en een groot postuur waardoor ze opviel, maar haar aandacht voor detail en haar gemakkelijke tv-persoonlijkheid maakten haar geliefd bij velen.
Makkelijk Frans koken
Julia studeerde koken in Frankrijk aan de Cordon Bleu en startte later in de jaren vijftig een kookschool in Parijs met enkele partners. Ze schreven toen het beroemde kookboek, De kunst van het Franse koken beheersen. Door haar vele tv-programma's, kookboeken en zelfs krantencolumns kon de bekroonde chef-kok velen helpen het schijnbaar onmogelijke te overstijgen - om thuis Franse maaltijden te bereiden.
Doe mee met het plezier via JC100
Als je bent afgestemd op sociale media, kijk dan eens wat de oude uitgever van de beroemde chef-kok, Alfred A. Knopf, is begonnen met het zoeken naar JC100. Je vindt er allerlei eerbetonen, info en haar geliefde recepten van Julia Child.
Sociale media
Als je nog nooit een Frans recept hebt geprobeerd, is er geen betere tijd dan nu! Doe mee met het plezier van het koken van een klassiek Julia Child-recept. Kook je eigen versies van je favoriete recepten en deel ze online. Bekijk enkele manieren waarop je kunt deelnemen aan de viering van koken, eten en Julia Child:
- Tumblr
- Twitter: gebruik de hashtag, #CookforJulia
Receptideeën
Als je een paar ideeën nodig hebt om aan de slag te gaan, probeer dan een van deze beroemde Julia Child-recepten:
- Boeuf bourguignon met dank aan Goedemorgen Amerika
- Courgette gegratineerd met dank aan Goedemorgen Amerika
- Chocoladesoufflé met Crème Anglaise met dank aan Eten en Wijn
Meer Franse recepten om te proberen
Klassieke Béarnaisesaus
Le Poulet Roti
Croque Madame
