Ik zeg altijd dat ik nog nooit een wafel heb ontmoet die ik niet lekker vind, en ik denk graag dat ik zowat elke wafelsoort heb geproefd die de mens kent. Maar op een gegeven moment denk ik dat ik me begon te realiseren dat mijn genegenheid voor traditionele wafels niet alleen gebaseerd was op de smaken waarmee ze waren gemaakt - ik vond het gewoon leuk om iets te wafelen. Er is iets zo eenvoudigs en leuks aan het gooien van een mix van ingrediënten in het wafelijzer en kijken hoe ze er perfect krokant uitkomen en bedrukt met dat funky ruitpatroon.
Bekijk al onze 1 Item, 5 Ways-video's
Zoals gewoonlijk het geval is in mijn keuken, zette mijn fascinatie voor alle wafels me aan het denken over de gekke, heerlijke creaties die ik kon bereiden met mijn geliefde wafelijzer, en wat er gebeurde was een overheerlijke reeks van mogelijkheden. Kijk hoe ik je vijf onconventionele recepten laat zien die je kunt maken met je wafelijzer, inclusief een waanzinnig heerlijke kippenpan taartwafel, een hartige omelet met wafels en een tamale met wafels waarvan je je afvraagt waarom een andere tamale gemaakt zou worden manier!
Abonneer je op SheKnows EATS op YouTube
1. Gewafelde kip pot taart recept
Opbrengsten 2
Ingrediënten:
- 4 eetlepels olijfolie
- 1/2 kop fijngesneden ui
- 1/2 kop fijn gesneden wortel
- 1/2 kop fijngesneden selderij
- 1/4 kop meel
- 2 kopjes kippenbouillon
- 1/2 kopje half en half
- 2 kopjes versnipperde of gehakte gekookte kip
- 1 theelepel verse gehakte tijm
- Zout en peper naar smaak
- 2 pakjes bereide taartbodem
Routebeschrijving:
- Fruit de ui, wortel en bleekselderij 10 minuten in olijfolie.
- Voeg bloem toe aan de gebakken groenten en kook gedurende 1 minuut.
- Voeg de kippenbouillon toe aan de groenten op middelhoog vuur en roer constant tot de saus dikker wordt.
- Roer de helft en de helft door de kip en breng op smaak met de tijm, zout en peper. Laat 5 minuten koken.
- Haal van het vuur en laat het mengsel afkoelen.
- Verwarm het wafelijzer tot hoog vuur.
- Bereid het bladerdeeg voor en snijd het in stukken die op het wafelijzer passen.
- Leg het onderste stuk taartdeeg neer en bedek het met een dunne laag van het mengsel. Bedek met een ander stuk deeg, plaats het op het wafelijzer en sluit het deksel. Kook 5 tot 7 minuten.
- Haal de taart uit het wafelijzer en serveer met de resterende verwarmde vulling.
