Er is geen grapje dat deze desserts ongelooflijk lekker zijn. Je zou voor de gek kunnen worden gehouden om te leren hoe deze lekkernijen worden gemaakt!
Geen grap, heerlijk!
Er is geen grapje dat deze desserts ongelooflijk lekker zijn. Je zou voor de gek kunnen worden gehouden om te leren hoe deze lekkernijen worden gemaakt!
Zoet de pot voor April Fools 'Day! Deze drie dessertrecepten zijn een leuke manier om een dag te vieren die meestal gereserveerd is voor grappen. Lach met je dierbaren terwijl je geniet van een smakelijk dessert met 1 april-thema!
Maïs op de kolf cupcakes
Je familie weet misschien niet meteen het verschil tussen deze cupcakes en maïskolven! Het is leuk en gemakkelijk om cupcakes te maken en te versieren zodat ze op korenaren lijken, wat ze geweldig maakt voor feestjes of zelfs zomerpicknicks.
Levert 1 dozijn cupcakes op
Ingrediënten:
Voor de cupcakes
- 1-1 / 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 kop boter, verzacht
- 3/4 kop suiker
- 2 eieren
- 2 theelepels puur vanille-extract
- 2/3 kopje koude melk
- Papieren cupcakevormpjes
Voor de cupcake decoraties
- 1 voorverpakte container vanille glazuur (of gebruik dit SheKnows glazuur recept om het zelf te maken)
- Ongeveer 2 kopjes gele jelly beans (de kleine soort zoals Jelly Belly-snoepjes). Voeg ook een paar witte jelly beans toe aan de mix.
- 4 gele taaie snoepvierkanten, zoals Starburst-snoepjes
- 2-4 druppels gele kleurstof
- Zwarte decoratiesuiker (optioneel)
- 8 maïskolvenhouders (optioneel)
Routebeschrijving:
- Verwarm je oven voor op 350 graden F.
- Klop in een grote kom de droge ingrediënten door elkaar en zet apart.
- Gebruik een mixer in een aparte grote kom om de boter en suiker samen te kloppen. Voeg de eieren toe, goed kloppend om op te nemen.
- Voeg de vanille toe en meng goed.
- Voeg beetje bij beetje de droge ingrediënten toe aan het botermengsel en mix tot alles is opgenomen.
- Voeg de melk beetje bij beetje toe aan het mengsel tot het is opgenomen en het beslag glad is.
- Bekleed een 12-count cupcakevorm met papieren voeringen en vul ze elk voor ongeveer 2/3 vol met beslag.
- Bak ongeveer 15-18 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van een cupcake is gestoken er schoon uitkomt.
- Breng over naar een draadkoelrek en laat de cupcakes volledig afkoelen voordat je ze gaat glazuur.
Om de cupcakes te versieren
- Voeg 2-4 druppels gele kleurstof toe aan je glazuur en meng goed. U wilt een kleur creëren die lijkt op uw gele jelly beans.
- Als de cupcakes volledig zijn afgekoeld, frost ze en zet ze opzij.
- Groepeer de cupcakes in sets van drie en plaats één set tegelijk voor je werkgebied.
- Zet drie cupcakes naast elkaar, horizontaal, om een korenaar na te bootsen. Maak met behulp van de jelly beans rijen die over alle drie de cupcakes gaan, door één jelly bean per keer in elke gematteerde cupcake te plaatsen. Deze zullen de rijen "kernels" vormen. Meng af en toe een paar witte jelly beans erdoor.
- Als je klaar bent, pak je een van de gele kauwsnoepjes uit en zet je het ongeveer 5 seconden in de magnetron om het iets zachter te maken. Houd het snoep in een vierkante vorm, maar wrijf over de randen om ze zachter en ronder te maken zodat ze op een klontje boter lijken, en plaats het bovenop de middelste cupcake.
- Als je zwarte decoratiesuiker gebruikt, strooi dan een beetje over de drie cupcakes om er uit te zien als peper en steek een maïskolfhouder in elk uiteinde van de "maïskolf".
- Herhaal dit totdat alle 12 cupcakes zijn versierd.
Frambozen dwaas
Dit is een traditioneel Engels dessert, maar de naam spant de kroon voor April Fools 'Day! Het is geen grap dat dit dessert eenvoudig, elegant en vooral heerlijk is! Je kunt je favoriete bessen gebruiken om deze goddelijke traktatie te maken.
Serveert 4
Ingrediënten:
- 1 kopje bevroren frambozen, licht ontdooid
- 1/4 kop kristalsuiker
- 8 ons zware slagroom
- 1 eetlepel frambozenlikeur zoals Chambord (optioneel)
- Takjes munt en geschaafde amandelen voor garnering
Routebeschrijving:
- Meng in een middelgrote kom de frambozen, suiker en likeur, indien gebruikt. Gebruik de achterkant van een lepel om de frambozen fijn te pureren en de ingrediënten door elkaar te mengen. Opzij zetten.
- Voeg in een grote kom de zware slagroom toe. Mix de room met een handmixer totdat deze begint op te stijven en pieken vormt.
- Spatel het frambozenmengsel voorzichtig door het roommengsel en meng goed.
- Serveer in martini-glazen of kommen en garneer elke portie met een paar geschaafde amandelen en een takje munt.
Chocolade-avocado-ijs
Avocado's in ijs? Uiterlijk kan bedriegen, maar geen gekheid, het is heerlijk. En je hebt niet eens een ijsmachine nodig! Dit recept maakt ijs met een zachtere consistentie, vergelijkbaar met gelato, maar hier is een leuke optie: Als houd je meer van pudding, serveer deze dan direct na het blenden, als hij glad en dik is samenhang. Anders, voor een meer ijzige traktatie, vries het 6-8 uur in voordat je het serveert. Geniet ervan gegarneerd met slagroom topping en geschaafde chocolade.
Serveert 4
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado's, geschild en ontpit
- 1/2 grote, rijpe banaan
- 1/2 kopje melk
- 4-5 eetlepels honing
- 3 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- Opgeklopte topping en geschaafde chocolade voor garnering (optioneel)
Routebeschrijving:
- Voeg de avocado's, banaan en honing toe aan een blender en mix tot een gladde massa.
- Voeg het cacaopoeder toe aan de melk en voeg toe aan de blender. Mix zodat alle ingrediënten gecombineerd en glad zijn. Het kan nodig zijn om de blender te stoppen en een rubberen spatel te gebruiken om het mengsel van de zijkanten van de blender naar de bodem te duwen, en dan verder te gaan met mixen.
- Haal het uit de blender, doe het in een bak, dek het af en laat het 6-8 uur in de vriezer staan.
- Schep het ijs in afzonderlijke kommen, garneer en serveer.
Deze desserts zullen niemand voor de gek houden - ze zijn heerlijk!
Meer dessertrecepten
Mini kersentaartjes
Avocado cheesecake taart
S'mores Franse macarons
