Ik heb een groot aantal prachtige taarten gezien, maar de meeste buigen naar de kant van bloemen en stroken. Deze zwartfluwelen nevelcake van Heather Baird of Strooi Bakken, echter? Het bevindt zich in een geheel eigen sterrenstelsel.
Ik heb nog nooit zo'n taart gezien. De buitenkant is voorzien van zwarte fondant, met de hand beschilderd met sponzen en een kleine borstel om verschillende nevels, sterrenstelsels en sterren uit gel te creëren voedsel kleuren.
Meer: 20 mooie taarten geschikt voor een prinses
Het interieur is een rijke zwarte chocoladetaart. Het is gemaakt met donker cacaopoeder, maar is nog dramatischer donker dankzij wat zwarte gelvoedselkleuring.
Maar om te voorkomen dat het te eentonig wordt, voegde cakemaster Heather voor het bakken eetbare witte sterconfetti aan het beslag toe. Wanneer je in de cake snijdt, lijkt het alsof je een stuk diepe ruimte met gloeiende sterren gaat eten.
Meer: Deze prachtige 'cakes' zijn eigenlijk salades, mensen - salades
Wat echt indruk op me maakt over de taart, is dat Heather's techniek eigenlijk benaderbaar is. Natuurlijk, het kan een paar oefencakes kosten voordat je het schilderij af hebt, maar het lijkt heel wat gemakkelijker dan het maken van kieskeurige pioenrozen met suikerpasta of het proberen om perfect gelijkmatige botercrème-leidingen te maken.
Rood fluweel is al een tijdje trending, maar ik zeg dat deze cake een nieuw tijdperk inluidt. Black Velvet Galaxy-cake, hier krijg je de lofbetuigingen die je echt verdient. En als een van mijn vrienden dit leest, weet je nu hoe ik wil dat mijn volgende verjaardagstaart eruitziet!
Meer:Food Porn Friday: 18 taarten waar je van gaat kwijlen
