Episch etentje mislukt en hoe ze te repareren - SheKnows

Of het nu komt omdat er onverwachte gasten opdagen of je bent gewoon slecht in wiskunde, zorg ervoor dat je een of twee noodplannen hebt bij het hosten. Een optie is om een ​​voorraad door het eten goedgekeurde snacks in je kast te bewaren. Denk aan amandelen, gedroogd fruit, crackers die je kunt combineren met een goede kaas enzovoort. Zo zet je eten klaar waar de gasten aan kunnen knabbelen. De andere optie is om een ​​vriend aan te wijzen als uw boodschapper. Houd contant geld bij de hand om ze te geven voor het geval ze op moeten raken en iets moeten ophalen. En wees natuurlijk bereid om de gunst terug te geven wanneer ze gastheer zijn.

Ja, je zult waarschijnlijk wat werk moeten verzetten om de maaltijd af te maken nadat je gasten zijn gearriveerd, maar je wilt het grootste deel van je tijd met je vrienden doorbrengen. Twee manieren om dit te voorkomen: plan een menu dat van tevoren kan worden bereid en vlak voor het serveren kan worden opgewarmd, en focus op drankjes die niet veel moeite kosten om te maken. Het is nog beter als je ze van tevoren in een batch kunt maken om als een punch te dienen, of je kunt de ingrediënten en een receptenkaart voor gasten klaarzetten om ze zelf te maken. Als je toch in de keuken belandt, nodig dan je gasten uit en zet ze aan het werk of wees bereid om verschillende hulpaanbiedingen af ​​te wijzen.

Gelukkig is dit niet zo'n groot probleem. Ja, het zal een beetje ongemakkelijk zijn als iedereen met een fles rode binnenkomt en je met lege handen staat, maar je kunt het als een stijlbeweging beschouwen en de gast zijn die een attent bedankje stuurt. Het versturen van bloemen en een leuk briefje in de komende dagen (niet meer dan drie dagen later) is een perfecte oplossing - en een waarbij de gastheer geen extra werk hoeft te doen tijdens het etentje.

Hopelijk hebben uw gasten u van tevoren laten weten waar ze allergisch voor zijn of iets dat ze niet kunnen eten. Maar om veilig te zijn, moet u uw maaltijd plannen met ten minste een paar dingen die vegetarisch zijn, geen schaaldieren bevatten en geen zuivel bevatten. Dat zou je bases moeten bedekken. Als je een gast bent en je hebt een specifieke beperking, laat je gastheer dan weten wanneer je de uitnodiging accepteert en bied aan om ook iets mee te nemen.

Helaas is er geen manier om het zout weer uit je gerecht te krijgen, maar je kunt het minder opvallend maken. Als het op vloeibare basis is, zoals een soep of saus, probeer het recept dan te verdunnen met wat meer water of bouillon. Het toevoegen van zetmeelrijk voedsel zoals noedels of aardappelen zal ook helpen het zoutgehalte te verminderen, omdat ze het zout zullen opnemen. Om dit probleem in de toekomst te voorkomen, zout het wanneer het gerecht bijna klaar is om te voorkomen dat verdamping het zout intensiveert.

De kleine details zijn belangrijk om uw huis een gastvrij gevoel te geven voor uw gasten. Onthoud dus deze drie dingen: 1. Speel muziek. Het houdt de zaken levendig en helpt eventuele ongemakkelijke stiltes glad te strijken. 2. Zet een kaars in de badkamer. Het is gewoon aardig voor je gasten. 3. Zorg dat de spullen op voorraad zijn. Controleer handzeep, toiletpapier en tissues, en leg een schone handdoek in de keuken en in de badkamer.