Hoewel smoothies het hele jaar door een nietje zijn voor mijn gezin, krijgen we door het koudere weer allemaal trek in een kom havermout warme goedheid. En nee, dit betekent niet die met suiker beladen pakjes instant haver. Ouderwetse haver of staal gesneden haver zijn mijn go-to ingrediënt om een gezonde kom havermout te maken. Hier zijn nog een paar manieren om havermout nog voedzamer te maken.
Hoewel smoothies het hele jaar door een nietje zijn voor mijn gezin, krijgen we door het koudere weer allemaal trek in een kom havermout warme goedheid. En nee, dit betekent niet die met suiker beladen pakjes instant haver. Ouderwetse haver of staal gesneden haver zijn mijn go-to ingrediënt om een gezonde kom havermout te maken. Hier zijn nog een paar manieren om havermout nog voedzamer te maken.
Hoe maak je havermout gezonder?
Gedroogd fruit
Gedroogd fruit is een geconcentreerde bron van vitamines, mineralen, antioxidanten, vezels en andere gezondheidsbevorderende fytonutriënten. Het geeft ook een natuurlijke zoetheid aan je kom havermout. Probeer gedroogde veenbessen, gehakte gedroogde appels en abrikozen, rozijnen, krenten, gehakte pruimen, gedroogde dadels of een smakelijke combinatie.
Vers fruit
Gedroogd fruit zal beter standhouden in een kom warme havermout, maar vers fruit kan bijdragen aan de romigheid. Gesneden bananen, verse bessen en perziken smelten bijna in de warme haver. In blokjes gesneden appels en peren behouden hun vorm, maar worden malser. Vers fruit bevat minder calorieën in vergelijking met gedroogd fruit en kan ervoor zorgen dat uw kom haver minder calorieën bevat door bulk toe te voegen.
Noten en zaden
Voeg noten en zaden toe aan je havermout om het een heerlijke dosis gezonde vetten, vezels en eiwitten te geven. Ook noten en zaden zorgen voor een lekkere crunch. Roer gehakte walnoten, pecannoten of cashewnoten, gesneden amandelen, gemalen lijnzaad, sesamzaad of zelfs chiazaad erdoor. Je kunt ook je favoriete noten- of zadenboter erdoor roeren.
Cacao
Met een hoog gehalte aan antioxidanten en waarvan bewezen is dat het de gezondheid van het hart bevordert, maakt cacaopoeder je havermout tot een gezond dessert. Je kunt er ook gehakte pure chocolade of cacaonibs door roeren.
Meer veganistisch dieet tips!
