Warm, zoet en nootachtig, dit lekkere veganistische snelle brood is de perfecte traktatie voor een middagsnack of lekker ontbijt.
Warm, zoet en nootachtig, dit lekkere veganistische snelle brood is de perfecte traktatie voor een middagsnack of lekker ontbijt.
Verwant verhaal. 10 geheime ingrediënten die elke nieuwe veganist in zijn voorraadkast zou moeten hebben
Veganistisch Appelkruid Snel Brood
Serveert 16
Ingrediënten:
-
t
- 2 eetlepels gemalen vlas
- 6 eetlepels water
- 2 kopjes All-purpose Flour
- 1/2 kop verpakte bruine suiker
- 3 eetlepels tarwekiemen
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel gemalen kruidnagel
- 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
- 1 theelepel geraspte sinaasappelschil
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kopje appelcider
- 1/4 kopje gewone soja- of kokosyoghurt
- 1/4 kop warme kokosolie
- 1 theelepel puur vanille-extract
- 1-1 / 2 kopjes in blokjes gesneden gepelde groene appel
- 1/2 kopje gouden rozijnen
- 1/2 kop gehakte walnoten
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Verwarm de oven voor op 350 graden F. en vet een 9 × 5-inch broodvorm in.
- Meng in een kleine kom het vlas en het water. Opzij zetten.
- Meng in een middelgrote kom bloem, bruine suiker, tarwekiemen, bakpoeder, bakpoeder, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, sinaasappelschil en zout.
- Klop in een grote kom cider, yoghurt, olie en vanille door elkaar. Klop het vlasmengsel erdoor.
- Giet het bloemmengsel bij het cidermengsel. Roer goed om te combineren.
- Vouw de appel, rozijnen en walnoten erdoor.
- Giet het beslag in de voorbereide broodvorm. Bak 50 tot 55 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
- Koel 10 minuten in de pan op een rooster. Keer het brood uit de pan en laat afkoelen op een rooster.
- Snijd en serveer.
t
t
t
t
t
t
t
t
Lekkerder veganistische bakrecepten!
