Wanneer de hunkering naar een romig pastagerecht ontstaat, maak dan dit heerlijke veganistische recept met knoflookachtige cashew-kaas, asperges en verse kruiden.
Wanneer de hunkering naar een romig pastagerecht ontstaat, maak dan dit heerlijke veganistische recept met knoflookachtige cashew-kaas, asperges en verse kruiden.
Verwant verhaal. 45 veganistische kerstrecepten die je vakantie heerlijk zullen maken
Romige Pasta Met Asperges En Verse Kruiden
Serveert 4
Ingrediënten:
-
t
- 8 ons linguini
- 3/4 kop gewone sojamelk
- 2/3 kopje citroen-knoflook cashew-kaas
- 1 eetlepel olijfolie
- 12 licht gestoomde asperges, in stukjes van 1 inch gesneden
- 1/2 kop fijngehakte verse kruiden naar keuze
- Zout en versgemalen zwarte peper
- 1 kop grof gehakte cashewnoten
t
t
t
t
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Kook de linguini in een grote pan met gezouten kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente. Giet af en bewaar 1/2 kopje pastawater.
- Klop in een middelgrote pan op middelhoog vuur creamer, kaas en olijfolie door elkaar. Breng krachtig aan de kook en kook, vaak roerend, tot het mengsel glad en ingedikt is.
- Meng in een grote kom linguini, saus, asperges en kruiden. Voeg een beetje meer pastawater toe tot de gewenste vochtigheid.
- Kruid met peper en zout. Serveer gegarneerd met cashewnoten.
t
t
t
Meer veganistische dinerrecepten!
