Rijke chocoladebrownies met oogstflair zijn een heerlijke aanvulling op het dessertrepertoire voor je vakantie bakken. Door pompoen- en chocoladebeslag in lagen te leggen, ontstaat een smakelijke cakeachtige brownie die zo vochtig en vol van smaak is dat er geen glazuur nodig is.
Verwant verhaal. Ariel Young is eindelijk thuis na de gruwelijke Britt Reid-crash, maar wacht een lang herstel
Pompoen-chocolade swirl brownies
Opbrengst 16 brownies
Ingrediënten
- 3/4 kop bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel koosjer zout
- 3/4 kopjes gesmolten boter (1-1 / 2 sticks)
- 1 kop suiker
- 1/2 kopje bruine suiker
- 2 theelepels puur vanille-extract
- 3 eieren
- 1/4 kop cacaopoeder
- 1/2 kop halfzoete chocoladeschilfers
- 1/2 kopje pompoenpuree
- 1/2 kop gehakte pecannoten (optioneel)
- 1 theelepel pompoentaartkruiden
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bekleed een 8 x 8-inch bakvorm met folie en spuit de folie in met kookspray.
- Meng de bloem, het bakpoeder en het zout in een aparte kom.
- Meng de gesmolten boter, suiker, bruine suiker en vanille-extract; voeg één voor één de eieren toe tot alles goed gemengd is. Verdeel het beslag over twee kommen.
- Meng in een van de kommen het cacaopoeder en de chocoladeschilfers.
- Meng in de andere kom de pompoenpuree, pecannoten en pompoentaartkruiden.
- Begin met het chocolademengsel en leg het beslag in lagen; bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 tot 50 minuten.
- Snijd in vierkanten nadat ze zijn afgekoeld.
Meer recepten voor vakantiedesserts
- Thanksgiving dessertcocktails
- Sierlijke vakantiedesserts
- Recepten voor kerstbroodpudding
