Geladen gebakken aardappelen zijn een van die zeldzame diners die net zo opwindend zijn als een volwassene als toen je een kind was. Er is iets aan het doe-het-zelf-aspect van het laden van een versgebakken aardappel met wat je maar wilt, in precies de hoeveelheid die je wilt. Bovendien zijn ze goedkoop en vrij eenvoudig - twee dingen die je op dit moment in het leven waarschijnlijk veel meer op prijs stelt.
Maar het laden van een aardappel met spek, kaas en een hele bak zure room is niet de gezondste keuze voor het avondeten, ondanks dat het absoluut heerlijk is. Er is niets mis mee om het af en toe te doen, maar als je wilt dat de geladen gebakken aardappelreep een gewoon huishouden wordt diner, is het een goed idee om wat creatiever te zijn en te vertakken in smakelijke toppings die iets meer zijn voedzaam.
De volgende 13 gezond gebakken aardappel recepten variëren van lichte riffs op de klassieker tot nieuwe ideeën die je zullen inspireren om de boel op te schudden. Of je nu een die-hard bacon-liefhebber bent of een veganist, je zult aan het einde van de lijst hunkeren naar een geladen tater.
Zuidwest geladen aardappelschillen
OK, dus deze Zuidwest geladen aardappelschillendoen hebben kaas en spek, maar ze zitten ook boordevol groenten en vezelrijke bonen.
Guacamole aardappelschillen
Boordevol hart-gezonde vetten, deze guacamole aardappelschillen zijn een geweldig bijgerecht, maar kunnen ook een volledige maaltijd zijn als je wat eiwitten toevoegt in de vorm van een ei of een beetje geraspte kip.
Geroosterde knoflook, broccoli & hummus aardappelen
In plaats van kaas of zure room, deze knoflook, broccoli en hummus aardappelen krijgen hun romigheid van gepureerde kikkererwten.
Gepofte aardappel met ricotta & tomaat
Dit ricotta-tomaat aardappel maakt een geweldige lichte maaltijd. Als je wat eiwitten wilt toevoegen, vervang dan een deel of alle ricotta door kwark met kleine wrongel.
Op Samosa geïnspireerde gebakken aardappelen
Alle samosa-vulling is op aardappelbasis, dus het is logisch dat je het gefrituurde deeg kunt overslaan en deze gewoon kunt maken met samosa gevulde gebakken aardappelen in plaats daarvan.
Vegan cheddar-broccoli gevulde aardappelen
Maak de vegan cheddarsaus met zoete aardappelen, cashewnoten, edelgistvlokken en nog een paar ingrediënten. Serveer het dan op een aardappel met broccoli en al het andere dat je wilt.
Zeezout gebakken aardappelen met rucola
Deze zeezout gebakken aardappelen smaken heerlijk met wat eenvoudig geklede rucola, maar wees niet verlegen om andere saladevullingen toe te voegen, zoals feta, zalm of wat kikkererwten.
Geladen vegan gebakken aardappelen
Kies in plaats van vlezige chili voor de vleesvrije bonenversie. Je hebt hier ook vegan kaas en zure room (of yoghurt!) voor nodig veganistisch gebakken aardappelen.
Gepofte aardappel met gegrilde groenten & worst
Je hoeft niet te wachten tot de zomer om een gepofte aardappel met gegrilde groenten en worst - steek een grillpan op het fornuis aan of rooster gewoon uw groenten terwijl de aardappelen in plaats daarvan bakken.
Ontbijt aardappel boten
De schoonheid van deze ontbijt aardappel boten is dat je echt alle ontbijtvullingen die je bij de hand hebt kunt gebruiken. Laat het spek weg als je er niet van houdt of voeg iets toe als salsa en zwarte bonen om de boten een nieuwe draai te geven.
Taco-gevulde gebakken aardappelen
Dankzij veel vezels en eiwitten zijn deze met taco gevulde aardappelen maak een bevredigend diner. Voeg groenten toe in de tater of aan de zijkant om het af te ronden.
Met kip enchilada gevulde gebakken aardappelen
Ruil hierin tortilla's voor een gepofte aardappel met kip enchilada gevulde gebakken aardappelen.
Gezonde geladen gebakken aardappelen
Wat maakt deze? gezonde geladen gebakken aardappelen een geweldige dinerkeuze? Kwark, groenten en net genoeg spek om iedereen blij te maken.
