Met zoete aardappel gebakken donuts – SheKnows

Donuts zijn geweldig, maar het feit dat ze gefrituurd zijn, is een echte domper. Deze schoonheden worden gebakken en gemaakt met verse zoete aardappelen.

Verwant verhaal. Ube halaya is het paarse zoete aardappeldessert waarvan je niet wist dat je het nodig had

Wie houdt er niet van donuts? Gelukkig voor jou hoef je je niet langer te beperken tot het hebben van slechts één! Deze gebakken donuts zijn heerlijk, perfect gekruid, vetarm en vol van smaak! Maak je geen zorgen als je zoete aardappelpuree uit blik niet kunt vinden. Je kunt het gemakkelijk zelf maken! Een extra bonus, zoete aardappelen zitten boordevol voedingsstoffen. Ze zijn een geweldige bron van vitamine A, vitamine C en vezels. Voel je vrij om ze perfect gebakken te houden, of strooi er een beetje kaneelsuiker over om het zoeter te maken.

Gebakken zoete aardappel donut recept

Aangepast van Uit liefde voor koken

Opbrengst 6 grote donuts

Ingrediënten:

• 2 kopjes wit volkoren meel
• 1-1 / 2 theelepels bakpoeder
• 1/2 theelepel koosjer zout
• 1/4 theelepel bakpoeder
• 3 theelepels pompoentaart kruidenmix
• 1/4 kop boter (zacht)
• 1/2 kop donkerbruine suiker
• 1 kop zoete aardappelpuree
• 2 grote eieren
• 2 eetlepels volle melk
• 1-1 / 2 theelepels vanillepasta (of extract)
• Optionele toppings: kaneelsuiker, poedersuiker of kaneelpoedersuiker.

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F en spuit een donutpan met 6 counts in met antiaanbakspray.
2. Zeef in een middelgrote kom wit volkoren meel, bakpoeder, zout en bakpoeder. Opzij zetten.
3. Voeg in een kom van een elektrische mixer boter, bruine suiker en puree van zoete aardappelen toe. Mix tot het luchtig en goed gemengd is. Meng eieren, volle melk en vanillepasta.
4. Meng langzaam de droge ingrediënten tot ze volledig zijn gecombineerd.
5. Spuit het mengsel in de donutvorm en bak ongeveer 15 minuten, tot een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
6. Laat de donuts 5 minuten rusten in de pan en laat afkoelen op een rooster.
7. Optioneel: Bestrooi warme donuts met kaneelsuiker, poedersuiker of kaneelpoedersuiker.

Meer donutrecepten

Spek donut recept
Sinaasappel cranberry donut recept
Chocolade donut recept