Terug naar school het seizoen is in volle gang en ik zou zeggen dat het gevoel verder gaat dan alleen degenen onder ons die naar school gaan of kinderen op school hebben. Voor mij voelt september als een tijd om mijn gewoonten op te frissen en te dubbelen op dingen die werken. Een ding waar ik de laatste tijd beter in ben, is het maken van lunchpakketten. En hoewel ik geen vegetariër ben, probeer ik het wel eet veel planten. Vleesloze sandwiches zijn dus een favoriete lunchoptie van mij.
De vleesloze sandwiches hieronder zijn een mix van veganistische en vegetarische recepten, en ze zijn heerlijk genoeg om zelfs een vleeseter tevreden te stellen. Sommige kunnen worden verwarmd, dus ze zijn perfect voor kantoren of cafetaria's met broodroosterovens of paninipersen; anderen kunnen het beste koud worden geserveerd, dus ze zijn perfect om in te pakken voor uw kinderen. Wat je voorkeur ook is, er is zeker een lunchoptie of twee voor jou.
Vegan balsamico zoete aardappel gegrilde kaas
Warm of koud, dit tosti is zuivelvrij maar volkomen bevredigend.
Broodje vegetarische kikkererwtensalade
Vergeet kipsalade, dit kikkererwtensalade is romig, knapperig en volledig vleesloos.
Groene godin wrap
Als je van avocado houdt, zul je dit geweldig vinden groene godin wrap, die ook vol zit met zoodles en andere groenten.
Vegan esdoorn-mosterd appel zoete aardappel melt
De kleuren alleen zijn genoeg om dit te maken zoete aardappel smelten een genot. Voeg de zoet-hartige combinatie en de textuurvariatie toe en je hebt een geweldige lunch.
Vegan Buffalo bloemkool wraps
Buffelkip is geweldig, maar bloemkool werkt ook als vleesvrij alternatief. Dit Vegetarische wrap is pittig en pittig, maar valt niet uit elkaar in je lunchbox.
Buffelkikkererwtenwrap
Een gezonde hoeveelheid vegan mayo maakt dit kikkererwten wrap extra lekker.
Portobello Philly kaas “steaks”
Als je op het werk of op school een broodrooster hebt, is dit: vegetarische kaas "biefstuk" is een geweldige heropwarmbare lunchoptie.
Broodje komkommer-avocado
Komkommer voegt een bite toe aan deze bevredigende broodje avocado, die is gevuld met groenten en gezonde vetten.
Broodje Italiaanse antipasto
Dit broodje vegetarische antipasto mist charcuterie, maar er is veel smaak van olijven, artisjokken, balsamico, kruiden en meer.
Vegan eiersalade
Het geheim van overtuigen veganistische eiersalade? Tofu, veganistische mayo en tonnen geweldige smaakmakers.
Californische vegetarische sandwich
Veel klassieker dan dit wordt het niet Californische vegetarische sandwich. Gebruik voor het beste resultaat vers, korrelig brood.
Broodje avocado en esdoorn tempeh
Tempeh is een geweldig sojaproduct om voor te gebruiken broodjes zoals deze. Het is nootachtiger en steviger dan tofu en valt niet uit elkaar tussen andere ingrediënten.
Broodje geroosterde tomaten met avocado en citroen-knoflook aioli
Geroosterde tomaten pak een umami-punch, wat betekent dat ze een geweldig smaakalternatief zijn voor vleeswaren en spek.
Veganistisch broodje tonijnsalade
Ingeblikte tonijn is goedkoop en handig, en je kunt dezelfde ingeblikte kikkererwten zeggen. Dit Broodje kikkererwtensalade beknibbelt niet op toppings en het stinkt minder dan vis.
Broodje Pimentopasta
Iedereen die ooit in het Amerikaanse Zuiden is geweest, weet hoe verslavend Spaanse peperskaas kan zijn. Dit veganistische Spaanse peperpasta is net zo lekker en heerlijk op een broodje.
Vegan crunchwrap
Als je weet dat je een lange dag voor de boeg hebt, pak dan een crunchwrap iets hebben om naar uit te kijken.
