Uit eten gaan is dus over. Tegenwoordig is het inpakken van een lunch vanuit huis de beste manier om de meest voedzame waar voor je geld te krijgen.
Probeer de handige tips hieronder en je zult een wereld van verschil zien in je maaltijden in bruine zakken. Zeg vaarwel tegen doorweekte sandwiches en droevige salades, en zeg hallo tegen verse maaltijden die elke dag van de week van huis worden gebracht.
1. Maak je eigen cup-o-noedels
Afbeelding: Serieus eten
Vertrouw niet op overdreven bewerkte, natriumrijke, voorverpakte cup-o-noedels uit de automaat. Jij kan maak je eigen, veel smakelijkere instant noedelsoep met slechts een beetje voorbereiding. Je hebt de hele week een heerlijke lunch met heet water binnen handbereik.
2. Gebruik natuurlijke barrières om doorweekte broodjes te beëindigen
Als je een sandwich-junkie bent maar genoeg hebt van doorweekt brood, heb je geluk - er zijn een paar verschillende manieren om ervoor te zorgen dat je de perfecte lunch krijgt. Je kunt een plakje kaas of vlees op elk sneetje brood leggen en daar kruiden op smeren in plaats van op het brood, zodat er zo min mogelijk vocht wordt opgenomen. Je kunt ook proberen je natte ingrediënten, zoals tomaten, augurken en sla, te deppen met keukenpapier voordat je ze in elkaar zet. Last but not least, om extreme slapte te voorkomen, kun je de ingewanden van je boterham gewoon in een plastic zak doen, apart van je brood, en je boterham op het werk samenstellen.
3. Zet het op
Mason-potten zijn de perfecte oplossing voor je lunchproblemen. Je kunt alles van salade tot yoghurt tot dessert in een pot brengen, zonder dat je je zorgen hoeft te maken over lekken. De sleutel tot de perfecte Mason jar-salade? Voeg dressing toe op de bodem samen met stevige ingrediënten zoals broccoli, paprika en komkommer. Leg de meest delicate ingrediënten, zoals sla, bovenaan. Als je klaar bent om te eten, schud je de pot voor de perfect geklede salade.
4. Ga bento
Een bentobox is een geweldige manier om veel variatie in je lunch te verwerken, wat perfect is als je merkt dat je verveeld raakt door de tweede helft van je salade. Je kunt kleine porties van elke voedselgroep toevoegen en zelfs een klein toetje.
5. Bevriezen
Er zijn veel voedsel dat je van tevoren kunt invriezen en naar kantoor brengen. Tegen de tijd dat de lunch rondrent, heb je een perfect ontdooide maaltijd klaar om te gaan. Sommige dingen die je kunt invriezen zijn sandwiches, soep, burrito's, pastagerechten en meer.
6. Ga met de stroom mee
Afbeelding: Eten 52
In plaats van te proberen een doorweekte sandwich te vermijden, waarom zou je hem dan niet zijn ding laten doen? In het geval van de traditionele Franse pan bagnat, de sappen in het brood laten sijpelen is wat het speciaal maakt, dus je hoeft je geen zorgen te maken over het gescheiden houden van de ingrediënten.
7. Schiet voor de sterren
Afbeelding: Serieus eten
Ooit gehoord van een broodje schutter? Stel je voor dat je beef Wellington in een soort panino verandert, en je krijgt het idee. De sandwich in shooter-stijl kan ruim van tevoren worden gemaakt, op basis van hetzelfde principe als de pan bagnat, en je hoeft je niet te houden aan de traditionele, op rundvlees Wellington geïnspireerde ingrediënten.
8. Maak uw activa vloeibaar
Afbeelding: De keuken
De keuken gebruikt deze handige methode voor het meenemen van smoothies naar het werk. Mix de avond ervoor, giet je smoothie in ijsblokjesvormpjes en vries ze in. De volgende ochtend kun je uitdelen hoeveel je denkt nodig te hebben in een reisbeker, waterfles of thermoskan. Als het tijd is voor de lunch, heb je een perfect ontdooide, ijzige smoothie. Dit is ook een geweldige manier om met overgebleven soep om te gaan - verdeel de blokjes 's ochtends gewoon in een magnetronbestendige reismok, zodat je ze tijdens de lunch gemakkelijk kunt opwarmen.
9. Blijf kalm
Afbeelding: Mijn Keuken Escapades
Als je een koude lunch probeert mee te nemen, maar meestal eindigt met een warme salade, deze truc is voor jou. Vries je lunchdrankje in, of het nu een waterfles of een sapdoos is, en stop dat in je lunchtas, waar het als ijspak zal dienen. Een andere oplossing? Bevries een natte spons in een zak met ritssluiting en gebruik deze op dezelfde manier.
10. Houd het bij de traditie
Broodjes niet jouw ding? Geen probleem! Verlaat het brood in het voordeel van een koolhydraatarme maaltijd op een stokje. Probeer mini-mozzarellabolletjes met cherrytomaatjes, olijven en basilicum; blokjes ham, salami en kaas; of een verscheidenheid aan fruit voor fruitsalade op een stokje. De mogelijkheden zijn bijna eindeloos.
Meer lunchideeën
Lunchbox survival en recepten
10 Leuke lunchboxen voor back-to-school
Tijdbesparende tips voor lunches onderweg
