Eiwitrijke of vetrijke voedingsmiddelen helpen het verlangen naar suiker te bestrijden, en de beste beginnen met de letter C.
t Toen ik voor het eerst stopte met suiker, ontdekte ik dat er bepaalde voedingsmiddelen waren die me hielpen de eerste acht weken door te komen. Dit waren eiwitrijke of vetrijke voedingsmiddelen, of voedingsmiddelen die me op de een of andere manier oppikten. Grappig genoeg begonnen ze allemaal met 'C'.
t
Fotocredit: S847/iStock/360/Getty Images
Cacao
• Je kunt rauwe cacao nibs kopen bij natuurvoedingswinkels. Het is pure, rauwe cacao, een geweldige antioxidant die je een intense chocoladehit geeft.
Chai
t Oh ja, Chai-thee. Het ritueel van het opwarmen van de melk en het toevoegen van kardemom, kaneelschors, gember en zoethout, en het vervolgens kopje na kopje in een mooi glas gieten, zorgt voor zeer gelukkige tijden.
Chia
t Voeg deze kleine eiwitrijke zaadjes 's ochtends toe aan een smoothie of je yoghurt. Meng ze door je ontbijtgranen (probeer mijn
kokosnoot granola) of strooi ze over een salade. Ze vullen je en doen wonderen voor je spijsvertering.Kaas
t Leg een paar plakjes halloumi in een broodjespers, onder de grill of in een pan en eet het als middagsnack. Of wikkel een plakje kaas om een plakje rode paprika.
Kip
t Ik bewaar een zak geschaafde kip of kalkoen (van de broodjeszaak in de supermarkt) in de koelkast en pak een klein handje als mijn energie een paar uur voor het avondeten wegzakt.
Kaneel
t Ik strooi het poeder over verschillende soorten voedsel, zoals yoghurt. Ik voeg ook kaneel nibs toe aan mijn thee. Het is ook geweldig om ontstekingen te verminderen (voor iemand anders met auto-immuunproblemen).
Kokosnootolie
t Heel lief. Voeg kokosolie toe aan smoothies of kook ermee (bak er wat pompoen in; het is subliem!). Of schep er gewoon een eetlepel van uit de pot. Ik doe.
Kokosnootwater
• Dit spul is zoet maar bevat weinig tot verwaarloosbare fructose. Het stopt het verlangen naar suiker in hun sporen. De hele babykokosnoot is het lekkerst (eet het vruchtvlees er ook van op!) maar de verpakte varianten zijn ook goed.
Koffie
t Nadat ik gestopt was met suiker kon ik weer koffie drinken. Ik was er drie jaar van af geweest omdat mijn hartslag te snel was. Nu metaboliseer ik het prima. Op dagen dat ik zoetheid in mijn leven mis, heb ik het met melk. De lactose is heerlijk bevredigend. (Een kleine tip: drink je je koffie met suiker, probeer het dan eens met stevia. Veel cafés bieden nu stevia-zakjes aan in plaats van de smerigere nepsuikers.)
t Dit artikel is een bewerking van de Australische bestseller van Sarah Wilson, Ik ben gestopt met suiker nu beschikbaar voor pre-order in de VS. Bestel voor 8 april om een bonus te krijgen suikervrij cocktail kookboek!
