Cinco de Mayo komt eraan, en dit jaar zijn onze doelen tweeledig: alle blanke mensen verbieden die in een sombrero verschijnen of die de dag "Cinco de Drinko" noemen, en dienen lekker eten voor mijn vrienden. Weet je wat? Beide zouden niet te moeilijk moeten zijn, want het is een goed idee om racisten uit te bannen Cinco de Mayo-feesten, en omdat ik net hoorde over Amanti Guacamole Kaas van De Versmarkt.
U kunt kopen Guacamole Kaas voor Cinco de Mayo, en ons leven zal nooit meer hetzelfde zijn https://t.co/ptjtQ5aten
— Delish.com (@DelishDotCom) 26 april 2019
Wat is het? In principe, het perfecte feestetenieder tijd van het jaar. Romige Nederlandse gouda is doordrenkt met klassieke guac-ingrediënten (denk aan avocado, limoensap, chili, tomaat, ui en knoflook), waardoor het een groene tint krijgt en ook veel meer smaak dan je gewend bent chunk-o-cheddar.
We kunnen zien dat deze kaas het goed doet, eenvoudig in plakjes gesneden en weergegeven op een charcuteriebord, geraspt en gesmolten over tortillachips voor sommigen serieus heerlijke nacho's, gesmolten tot een roux om een onverslaanbare kaassaus te maken, gemengd met Oaxaca-kaas en gegrilde paprika's en gebakken tot rekbaar en klaar om opgeschept te worden met warme maïstortilla's, of gebruikt als de laatste topper voor een epische torta gevuld met je favoriet ingrediënten.
Hoewel Gouda en guac meestal niet in dezelfde gerechten voorkomen, begrijpen we volkomen waarom voor deze Hollandse kaas is gekozen. Gouda is super romig en nootachtig en smelt als een droom, maar heeft ook een scherpe umami-smaak die door de rijkdom heen snijdt (en die bestand is tegen de smaakvolle toevoegingen in deze specifieke kaas).
De kaas wordt verkocht bij De versmarkt, een in North Carolina gevestigde supermarktketen met 160 locaties in 22 staten die 'Fresh. Seizoensgebonden. Sensationeel." voedingsmiddelen. Je kunt een wig krijgen voor $ 24,99 / lb, of wild gaan en je spaargeld uitgeven aan een heel wiel. Ja, het neemt bijna alle ruimte in je koelkast in beslag, maar de kans is groot dat het daar niet te lang ruimte in beslag neemt - zo lekker is het.
