Op zoek naar een leuke maar heerlijke manier om je kinderen te verrassen op 1 april? Maak deze chocolade-broccolikoekjes en laat iedereen hun groenten eten.
Broccoli als toetje? Ja graag! Zowel kinderen als volwassenen zullen smeken om meer "broccoli" zodra ze een hap hebben genomen. Gemaakt van Tootsie Rolls en een eenvoudig no-bake koekjesrecept, je kunt iedereen verrassen met een leuk, heerlijk bord chocoladekoekjes in de vorm van broccoli.
Chocolade "broccoli" koekjes recept
Levert ongeveer 24 koekjes op
Ingrediënten:
- 48 Tootsie Roll Midgees
- 2 kopjes suiker
- 1/4 kop ongezoet cacaopoeder
- 1 stok boter
- 1/2 kopje melk
- 1/2 kop pindakaas
- 3 kopjes snelle haver (zoals Quaker Quick 1-Minute)
- 1 theelepel vanille
Routebeschrijving:
1
Tootsie Rolls uitpakken
Pak 48 Tootsie Roll Midgees uit.
2
Bereid Tootsie Rolls
Scheur 24 Tootsie Rolls in 4 delen per stuk. Rol elke sectie in dunne, touwachtige stukken van verschillende grootte. Als je Tootsie Rolls hard of moeilijk te rollen zijn, kun je ze 8-10 seconden in de magnetron opwarmen om ze zacht te maken.
3
Broccolistengels vormen
Bevestig 3-5 van de touwachtige stukken aan de buitenkant van 1 hele Tootsie Roll Midgee. Door de touwachtige stukken op verschillende niveaus met verschillende tussenruimten te bevestigen, krijgt het een natuurlijker uiterlijk van de broccolistengel. Het ziet eruit als een kleine boom met takken.
4
Rol stengels om vast te zetten
Rol tussen je vingers om de stukjes zacht te maken en vast te zetten aan de broccolistengel.
5
Leg op een bakplaat
Leg op een met bakpapier beklede bakplaat elk van de 24 afgewerkte broccolistelen in rijen, zodat er later ruimte is voor het broccoliroosje.
6
Koekjesmengsel maken voor broccoliroosjes
Meng in een grote pan op hoog vuur suiker, cacaopoeder, boter en melk. Kook snel gedurende 1 minuut. Haal van het vuur. Roer de pindakaas, haver en vanille erdoor. Meng goed en laat het mengsel afkoelen tot het een beetje klonterig wordt, ongeveer 5 tot 10 minuten.
7
Voeg roosjes toe
Druppel met een grote theelepel lepels van het mengsel op de bovenkant van de Tootsie Roll broccolistelen op het perkamentpapier.
8
Voeg meer dimensie toe aan roosjes
Nadat je elke stengel een bolletje koekjesmengsel hebt gegeven, ga je terug en voeg je extra, kleinere klodders toe aan een paar. Gebruik je vingertoppen om de broccoliroosjes te vormen en druk ze stevig op de bovenkant van de Tootsie Roll-stelen.
9
Koekjes laten drogen
Laat de koekjes een uur drogen en afkoelen.
10
Serveer en geniet!
Gebruik bij het uitplaten van uw koekjes een ander vel perkamentpapier of bestuif de bodems van elk koekje licht met maizena. De Tootsie Rolls kunnen aan het bord blijven plakken als de kamertemperatuur warm is.
Meer voedsel ambachten
Schattig kaasachtige dierenhapjes
Octopus- en pinguïnvormige broodkommen
Basketbal calzones
