Rijk aan vezels en vitamines, noten zijn een voedzaam en vullend tussendoortje. Overweeg deze zeven noten voor een gezonde en smakelijke aanvulling op je dieet.
Noten krijgen vaak een slechte reputatie vanwege hun vetgehalte, maar ze worden eigenlijk als gezond beschouwd als ze met mate worden gegeten. Volgens MayoClinic.com, "Mensen die noten eten als onderdeel van een hartgezond dieet, kunnen het LDL-, low-density lipoproteïne- of 'slechte' cholesterolgehalte in hun bloed verlagen. Hoog LDL is een van de belangrijkste oorzaken van hartaandoeningen.”
Noten reizen ook goed voor een gezonde snack voor onderweg en zijn relatief goedkoop. Integreer deze noten in uw dieet voor een gezond alternatief voor calorierijke suikerhoudende snacks.
Pecannoten
Pecannoten leveren gezonde vetten en helpen bij het verminderen van het risico op hartaandoeningen. Overweeg om pecannoten toe te voegen aan yoghurt, verse salades of ontbijtgranen. Probeer dit voor een inspirerend salade-idee Salade met vijgenpecannoten en blauwe kaas!
Pijnboompitten
Pijnboompitten vallen op door hun hoge gehalte aan vitamine A en luteïne, essentiële voedingsstoffen voor een gezond gezichtsvermogen. Voeg vitamine C toe met dit gezonde recept voor Hummus met citroen en pijnboompitten.
Walnoten
Walnoten bevatten aanzienlijk veel omega-3-vetzuren. Studies tonen ook aan dat de consumptie van walnoten het risico op borstkanker met de helft verminderde bij laboratoriummuizen, volgens een rapport in het tijdschrift Voeding en kanker door Marshall Universiteit onderzoekers. Bekijk hiermee verschillende gezonde, op walnoten geïnspireerde recepten Lekkere Walnoten Recepten.
Cashewnoten
De volgende keer dat je trek hebt in een knapperige snack, gooi dan die vette chips weg en snack op wat knapperige zoete cashewnoten. Cashewnoten bevatten veel magnesium, dat een belangrijke rol speelt bij het handhaven van een gezonde bloeddruk. Een geweldig recept voor een gezond alternatief voor kaas is dit Makkelijke Vegan Cashew Kaas.
Pistachenoten
Volgens de Pistache Health Institute, “Pistachenoten zijn een uitstekende bron van koper en mangaan, en een goede bron van fosfor. Ze zijn ook een uitstekende bron van vitamine B6, met 20% van de dagelijkse waarde per portie.” Geef je volgende garnaalschotel een gezonde draai met dit snelle en gemakkelijke recept voor Garnalen Met Pistachekorst Met Paprika.
Amandelen
Amandelen zijn een krachtpatser van voedingsstoffen. Volgens MayoClinic.com, amandelen bevatten meer calcium dan enig ander type noot en bevatten veel vitamine E. Maak hiermee van je volgende toetje een gezonde traktatie Avocado, Chocolade en Amandel Trifle.
Hazelnoten
Hazelnoten zijn ook een krachtpatser van vitamines. Volgens OregonHazelnut.org, "Hazelnoten staan op nummer 1 onder boomnoten in foliumzuurgehalte." Foliumzuur speelt een rol bij het verminderen van het risico op geboorteafwijkingen. Hazelnoten bevatten ook veel vezels, waardoor het hongergevoel onder controle wordt gehouden. Voeg wat crunch toe aan je volgende salade door hem te mengen met hazelnoten. Een supergezond salade-idee is deze spinazie- en perensalade met gorgonzola-kaas die wordt gemengd met geroosterde hazelnoten.
Meer nootachtige recepten
Abrikoos pistache witte chocolade schors
Meerval met pecannootkorst
Framboos, perzik, amandel & pijnboompitten smoothie
