Nu het weer afkoelt, is het een ideaal moment om je slowcooker tevoorschijn te halen. Er is geen mooiere manier om op een kille herfstavond thuis te komen dan in een crockpot vol met een warm, kant-en-klaar diner en een huis vol met de geuren van hartig gebarbecued pulled pork. Gooi de ingrediënten voor deze maaltijd 's ochtends gewoon in je slowcooker en het is klaar zodra je door de deur stapt.
Eenvoudig en zo hartig, je kunt niet fout gaan met een crockpot vol met deze pulled pork sandwiches. Als je even in de knel zit, kun je je favoriete gebottelde barbecuesaus en voorverpakte koolsalademix gebruiken. Maar we hebben ons favoriete recept van het begin af aan toegevoegd voor een zelfgemaakte barbecuesaus waar je zeker van zult houden.
Broodjes met pulled pork recept
Ingrediënten:
- 1 1/2 kopjes ketchup
- 2 eetlepels mosterd
- 1 eetlepel knoflookzout
- 1 eetlepel uienpoeder
- 1 theelepel gerookte paprika
- 1 blikje cola (gebruik de soort gemaakt met echte suiker)
- 3 eetlepels azijn
- 1 1/2 pond varkensribbetjes zonder been
- 6 harde broodjes
- Voorverpakte cole slaw mix en dressing, of gebruik dit makkelijke recept
Routebeschrijving:
- Doe de ketchup, mosterd, knoflookzout, uienpoeder, paprika, cola en azijn in je crockpot. Roer tot goed gemengd. Voeg de varkensribbetjes toe en bedek ze goed met de saus. Dek af en kook 2-3 uur op hoog of 4-6 uur op laag.
- Zodra het vlees volledig gaar en zacht is, gebruikt u twee vorken om het varkensvlees in reepjes te trekken. Roer door het BBQ-sausmengsel.
- Bereid cole slaw volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Serveer varkensvlees op rolletjes met daarop coleslaw.
Meer pulled pork recepten
Pulled pork tostadas
Gekarameliseerde ui en pulled pork gegrilde kaas
Pulled pork sliders met avocado
