De winter staat synoniem voor soepen en stoofschotels en stevige stoofschotels, maar salades horen ook op tafel. Hier zijn vijf recepten waar je keer op keer naar terug zult keren.
We hebben de neiging om salades te zien als lichte maaltijden waar we in de zomer van eten - vooral omdat zomer ook bikiniseizoen betekent. Maar er zijn een hoop fantastische salade-opties als het gaat om de wintermaanden; vergeet niet dat we nog steeds onze 7 tot 10 porties fruit en groenten per dag nodig hebben. Hier zijn vijf recepten die je deze winter zeker aan je receptenboek wilt toevoegen.
Wintersalade met broccoli, walnoten en fruit
Je hebt de aardse groenheid van broccoli (momenteel in het seizoen!), de bevredigende crunch van walnoten en de natuurlijke zoetheid van granaatappels en honing... Wat is hier niet dol op salade met broccoli, walnoten en fruit? Geniet ervan tijdens de lunch (het reist goed) of als bijgerecht bij je diner van geroosterde zalm.
Warme wintersalade
Het valt niet te ontkennen dat we warme gerechten willen om onze buik te vullen als het buiten koud is - en hier is een heerlijke warme wintersalade dat gebruikt dus veel van de seizoensgroenten (pompoen, bieten, broccoli, spruitjes en zoete aardappelen). En om het af te maken, wat spek. Is niet alles beter met spek?
Winterse fruitsalades
Er zijn veel te veel sensationele vruchten die in de winter in het seizoen zijn om ze niet in de spotlight te zetten in een heerlijk verfrissende fruit salade. Maak je smaakpapillen wakker met sinaasappels, kiwi's, granaatappels en grapefruit. kwijlen? Wacht niet - ga nu naar uw productsectie!
Salade van rauwe boerenkool en grapefruit
Twee van onze favoriete, zeer voedzame, antioxidantrijke seizoensproducten in één simpele salade: boerenkool en grapefruitsalade, eenvoudig maar met een smaakvolle punch. Het is stevig, pittig en knapperig (dankzij de toevoeging van pijnboompitten). Onthoud dit recept, want je wilt het minstens één keer per week maken.
Salade van mandarijn, selderij en blauwe kaas
We mogen de zoete, sappige mandarijnen die momenteel in het seizoen zijn niet vergeten. Liefhebbers van blauwe kaas (je houdt van of haat deze scherpe kaas - er lijkt gewoon geen middenweg te zijn!) zullen dit geweldig vinden salade van mandarijn, selderij en blauwe kaas voor het zoete contrast dat de mandarijnen bieden tegen de romige blauwheid, terwijl selderij een kaak-aangename crunch toevoegt.
Meer recepten
5 Heerlijke stoofschotels
Crock Pot rundvleesstoofpot
De gezondheidsvoordelen van oranje groenten en fruit
