Wees bereid om alles in twijfel te trekken wat je denkt te weten over de kaas toastie a.k.a. de lunch van onze kindertijd en The Best Hangover Cure Ever.
Vroeger zag het er zo uit:
https://instagram.com/p/7qPq6vONtu/
Beleefdheid: Liz T/Instagram
Maar nu niet meer.
Meer: 17 Betoverende goedkope pizza-GIF's die ervoor zorgen dat je je scherm wilt aflikken
De cheese toastie v.20 is zoveel meer dan een plak cheddar in twee sneetjes dik wit brood (hoe lekker dat ook is). We nodigen je uit om te kwijlen over deze mooie variaties.
1. Duck & Waffle's Broodje Ossenwang Gegrilde Kaas
Uienjam, gebakken biologisch kippenei en sriracha (hete saus gemaakt van chilipepers, gedistilleerde azijn, knoflook, suiker en zout) maken dit de perfecte late night snack in het Londense eetcafé. Katers, wees weg!
jammie! “@DeparturesInt: #Lunchtijd recept voor een tosti à la @DuckandWafflehttp://t.co/yg5xsIG22X@DanDoherty_pic.twitter.com/ivzWWMj6qI”
— Eend & Wafel (@DuckandWaffle) 30 januari 2015
£13, Eend & Wafel, 110 Bishopsgate, Londen EC2N 4AY
2. Meltroom's Slow & Low Lamb Shoulder Melt
Het is een moeilijke opgave tussen dit en de Pulled Pork Shoulder Melt van de MeltRoom, maar langzaam gekookt lamsvlees met romaine sla, Pommery-mosterd en gesmolten Zwitserse kaas haalt het net.
Bekijk dit bericht op Instagram
The Lamb melt, het nieuwe traditionele paasfeest.
Een bericht gedeeld door MeltRoom (@melt_room) aan
Beleefdheid: MeltRoom/Instagram
£5, MeltRoom, Noel Street 26, Londen, W1F 8GY
3. Northern Soul Grilled Cheese's New Yorker
Manchester's Northern Soul Grilled Cheese is eigenlijk een heel café gewijd aan kaastosti's. Breng me daar nu heen.
Deze geheime drie-kazenmelange op zuurdesembrood met pastrami, cornedbeef, slaw, augurk en mosterd, geserveerd met pretzels ernaast, zou mijn eerste keuze zijn. En dan werkte ik me een weg door het hele menu.
Een van onze nieuwe #gegrilde kaas
'New Yorker'
Kenmerkende 'soul' met Pastrami, Corned Beef, Slaw, Dille augurk & French's pic.twitter.com/2BC44pm538— Northern Soul Gegrilde Kaas (@NorthernSoulMcr) 19 augustus 2015
£7, Northern Soul Gegrilde Kaas, Church Street, Manchester, M4 1PN
Meer: Maak de perfecte tosti in 7 eenvoudige stappen
En om thuis te maken:
4. Heston Blumenthal's Ultimate Cheese Toastie
Wanneer hij geen kipcurry-ijs of visoogappelcocktails maakt, is Blumenthal bezig zijn kaastoastievaardigheden aan te scherpen. Zijn "ultieme" vulling is kaas, ham en ui, maar zoals je je kunt voorstellen kost het veel tijd en aandacht voor detail om dit ding in elkaar te zetten. De kaastosti is geen snelle en gemakkelijke snack als je je eigen kaasplakken moet maken.
Krijg het volledige recept hier.
5. Anglo-Franse Toastie van Jamie Oliver
De aanpak van Oliver is veel eenvoudiger en vereist geen vijf uur ham-koken of superieure vaardigheden voor het maken van uiencompote. Oliver's recept roept op tot "chique" kaas en ham (geen supermarktspaarders toegestaan), maar dat is het niet Dat fancy: standaard dik wit brood heeft de voorkeur boven luxe ambachtelijk deeg.
Krijg het volledige recept hier.
Voor degenen die denken dat een kaastosti gewoon, nou ja, kaas moet zijn, kijk eens bij Phil Vickery op Deze morgen. Hij liet ons zien hoe we zijn versie van de perfecte kaastosti deze week - zonder uienjam of pastrami in zicht.
Welke ingrediënten maken de perfecte kaastosti? Vertel het ons in de comments hieronder.
Meer:De Ultieme Kaaskaart is de kaasspiekbriefje van je dromen
