Een belangrijk onderdeel van koken is ervoor te zorgen dat je een goed gevulde kast hebt met die kleine benodigdheden die in veel recepten voorkomen, maar die je op de een of andere manier vaak vergeet. Houd deze basics bij de hand en je kunt altijd een heerlijke en gemakkelijke maaltijd bereiden, of je nu naar de winkel bent geweest of niet.
Kruidenrek
Kruiden bij het koken kan het verschil maken en het kan heel leuk zijn om met smaken te experimenteren. Zorg ervoor dat je een gevarieerde selectie hebt om te proberen met je kookkunsten, te beginnen met de basis van zout en peper. Voeg basilicum, oregano, rozemarijn en tijm toe en wat hetere kruiden zoals cayennepeper, rode pepervlokken, komijn en kerriepoeder.
Gedroogd voedsel
Pasta, rijst, ontbijtgranen, aardappelen en andere granen zijn altijd belangrijk om in huis te hebben. Ze kunnen de basis vormen voor de meeste maaltijden en zijn een geweldige basis om naar toe te gaan als je snel en gemakkelijk iets nodig hebt. Laat u niet betrappen op een lege kast – koop groot in en controleer minimaal eens per twee weken hoeveel u nodig heeft.
Specerijen
Blijf op de hoogte van al die kleine garnituren die de finishing touch aan uw maaltijd geven. Mayonaise, slaroom, ketchup, verschillende soorten mosterd en jam komen allemaal van pas in je kook- en dagelijkse eetgewoonten. Noten en zaden zijn allemaal geweldig om toe te voegen aan baksels, pasta's en salades of om alleen als tussendoortje te eten.
blikken
Het bijhouden van een goede voorraad basisvoedsel in blik en wat in potten is perfect voor een gemakkelijk samengestelde maaltijd. Houd voedsel zoals tonijn, suikermaïs, pasta en currysauzen klaar voor wanneer u ze nodig heeft. Ze gaan meestal vrij lang mee, dus maak je geen zorgen over te veel kopen.
Bakken
Om het rommelen in de kast met de vraag of je de ingrediënten hebt als je besluit te bakken te besparen, zorg er dan voor dat je altijd over de basisingrediënten beschikt. Meel, bruine en witte suiker, bakpoeder en vanille-extract zijn allemaal nodig in de meeste cakes en koekjes.
Basis kookingrediënten
Houd een selectie van frituuroliën (zonnebloem, olijfolie, enz.) klaar om te koken. Er is een enorme selectie die verschillende soorten koken aanvult, maar zorg ervoor dat je een aantal basisprincipes hebt voor dagelijks gebruik. Azijn, zoals balsamico of witte wijnazijn, is perfect om zelfgemaakte saladedressing te maken, dus houd er een paar bij de hand, evenals knoflook en uien, die in de meeste gerechten worden gebruikt. Bewaar de knoflook en uien apart van je andere basisgroenten, zodat je gemakkelijk kunt inschatten hoeveel je hebt.
meer eetideeën
Perfecte voorraadkastlijst voor snelle en gemakkelijke maaltijden
10 Krachtige voedingsmiddelen die je in je keuken zou moeten hebben
Tips voor het kiezen van gezond voedsel
