Ik hou van mac 'n' cheese op een ongepaste manier, waarschijnlijk meer dan een normaal mens zou moeten doen. Ik wed dat jij dat ook doet. Er is iets met mac 'n' cheese dat je terugbrengt naar je kindertijd, een perfect eenvoudige tijd wanneer je moeder je een dampende kom hete koolhydraten zou brengen, en niemand zou je veroordelen omdat je het inhaleerde. Die goede oude tijd…
Ik vind het moeilijk te geloven dat iemand zich zou vervelen van heerlijke, heerlijke mac 'n' cheese, maar zoals het gezegde luidt, je kunt te veel van het goede hebben. Toen het onderwerp op Reddit ter sprake kwam, werd Redditors wild - met meer dan 2500 opmerkingen over de beste manier om je mac te hacken.
Als je thuis een kieskeurige eter hebt (ahum, peuters), of als je zelf een kieskeurige eter bent (en peuter in hart en nieren), dan zijn deze mac 'n' cheese-hacks zijn voor jou. Kook thuis niet zonder:
1. Spek
Reddit zegt: “Is dit echt een vraag? Spek natuurlijk."
2. Paneermeel
Reddit zegt: "Warm boter in een pan. Voeg paneermeel toe. Verdeel na het bruinen de kruimels over de mac. Zet de mac 5 minuten in de oven om de kruimels en de bovenste laag van de mac krokant te maken.”
3. Broccoli
Reddit zegt: "Broccoli is geweldig in Mac en kaas, en ik hou niet eens echt van broccoli!"
4. Kaasbommen
Foto tegoed: PhotoAlto/Laurence Mouton/PhotoAlto Agency RF Collections/Getty
Reddit zegt: "Koop een blok kaas. Wat voor kaas je ook lekker vindt. Snijd het in blokjes en voeg het toe aan de mac en kaas als je de melk en boter toevoegt. De kaasblokjes worden zacht en smelten gedeeltelijk, maar blijven als ‘kaasbommen’ in de pasta.”
5. Kaas frietjes
Reddit zegt: "Bak wat frites en maak je Mac en kaas echt romig en cheesy. Meng gelijke hoeveelheden friet en Mac en kaas door elkaar. Het is verbazingwekkend; je krijgt de crunch en knapperigheid van de frites, met de romige cheesiness van de Mac. De frietjes zuigen gewoon alle kaassaus op.”
6. Maïs
Foto tegoed: Riou/Stockbyte/Getty
Reddit zegt: "De semi-krokante textuur van maïskorrels is geweldig bij elke noedel. De kaas is slechts een bonus. Mijn familie noemt dit 'gele monster' wanneer we het maken."
7. Groen Chili
Reddit zegt: "Voeg gehakte geroosterde hatch pepers toe en vervang de cheddar peper jack."
8. Tosti
Reddit zegt: "Ooit gegrilde kaas gehad? Vervang het plakje kaas daarin door mac & cheese.”
9. Mierikswortel
Reddit zegt: "Een mooie klodder mierikswortelmosterd en gebarsten rode pepervlokken."
10. Worst en appels
Foto tegoed: Voedselverzameling RF/Getty
Reddit zegt: "Als we het hebben over zelfgemaakte, voeg ik gehakte Granny Smith-appels en rookworst toe. Bak eerst de worst en bak daarna de appels in het worstvet tot ze iets zachter zijn. Voeg toe aan mac, bedek met meer kaas en bak dan.
Meer macaroni-recepten
Macaroni en kaas worden gecombineerd om geweldige hartige "pannenkoeken" te maken
Broccoli-kip macaroni en kaas
Slow Cooker Sunday: Harde cider bacon, macaroni en kaas
