12 Eerlijk voedsel van de staat - SheKnows

Een reis naar de staatsbeurs zal waarschijnlijk resulteren in verschillende happen van ooey-kleverige, gefrituurde en suikerzoete lekkernijen. Haal het eerlijke eten in huis met deze recepten!

Verwant verhaal. Rachael Ray's Cacio e Pepe Popcorn met spek zal je filmavond snacken naar een hoger niveau tillen

Of je nu in Arizona of Ohio woont, een van de beste dingen van de staatsbeurs is het eten! Als je deze zomer niet op de staatsbeurs bent geweest, maak je geen zorgen! Je kunt de ervaring thuis nabootsen, maar dan zonder de boerderijdieren of lange rijen voor de attracties. We hebben deze recepten voor je klaargezet die je in het comfort van je eigen huis kunt maken.

Deze uienringen zijn een traktatie die je vingers niet met vet bedekt. Deze knapperig gebakken uienringen zijn knapperig en smaakvol en eenvoudig te maken. Serveer met een bijgerecht van ranchdressing of ketchup.

Serveert 2-3

Ingrediënten:

• 1 grote witte ui
• 3 kopjes cornflakes granen, gepulseerd tot kruimels in een keukenmachine, verdeeld
click fraud protection
• 1-1 / 2 theelepels Old Bay-kruiden (of je favoriete kruidenmix), verdeeld
• 2 eieren, licht geklopt
• Plantaardige olie kookspray
• Perkament
• Zout en gemalen zwarte peper (optioneel)
• Ranch dressing of ketchup om te dippen

Routebeschrijving:

1. Verwarm je oven voor op 450 graden F. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Snijd de boven- en onderkant van de ui af, schil hem en snijd hem in ringen van 1/2-inch dik. Bewaar de binnenringen van de ui voor een ander recept.
3. Voeg het ei toe aan een ondiepe kom.
4. Werk in batches en meng 1 kopje cornflakes-granenkruimels met 1/2 theelepel Old Bay-kruiden in een ondiepe kom.
5. Plaats de bakplaten, de kom met de eieren en het kruimelmengsel dicht bij elkaar in je voorbereidingsgebied.
6. Dompel een voor een een uienring in het eimengsel en smeer de hele ring in (zorg ervoor dat je ook de binnenring bedekt). Laat het overtollige ei in de kom druipen.
7. Rol de uienring door het cornflakesmengsel. Gebruik je vingers om de kruimels lichtjes op de ui te drukken. Leg op de bakplaat.
8. Spuit de gecoate uienringen in met de anti-aanbakspray.
9. Bak 8-10 minuten. Draai ze halverwege de kooktijd om en spuit de bovenkanten in met de anti-aanbakspray.
10. Bak nog 5-8 minuten of zo, of totdat de ringen goudbruin zijn.
11. Bestrooi met zout en gemalen zwarte peper voor het serveren als je wilt, en serveer de uienringen met een kant van ranchdressing of ketchup.

Is het mogelijk om bacon te verbeteren? Gekonfijte bacon op een stokje zou de slag kunnen slaan! Het zout van het spek en het zoete van de bruine suiker is een behoorlijke combinatie, vooral als het op een stokje wordt geserveerd!

Serveert 4

Ingrediënten:

• 1/2 pond spek
• 1/2 kop verpakte bruine suiker
• 1/2 theelepel kaneel
• Aluminiumfolie
• Bamboespiesjes, in lengte bijgesneden met een schaar, indien nodig
• Kookspray met antiaanbaklaag

Routebeschrijving:

1. Verwarm je oven voor op 350 graden F. Bekleed een braadslee met aluminiumfolie en plaats het grillrooster erop. Spuit het rooster licht in met de anti-aanbakspray.
2. Meng de bruine suiker en kaneel samen in een middelgrote kom en zet apart.
3. Snijd ongeveer 3 centimeter van elke reep spek en reserveer voor een ander recept.
4. Leg elke reep spek één voor één in het bruine suikermengsel. Klop de suiker voorzichtig op het spek zodat het blijft plakken. Draai het spek om en doe hetzelfde voor de andere kant.
5. Knip indien nodig de spiesjes af met een schaar (vanaf de onderkant), zodat ze net iets langer zijn dan elke reep spek.
6. Rijg elke reep spek één voor één aan de spies en weef hem van voren naar achteren totdat de hele reep aan de spies zit.
7. Wikkel de uiteinden en uiteinden van de spiesen in met een beetje aluminiumfolie.
8. Bak 20-30 minuten (keer het spek halverwege de kooktijd om) of tot het spek krokant is en de suiker begint te harden.
9. Laat het spek afkoelen voordat je het serveert.

Deze handtaartjes met bosbessen winnen de eerste prijs in elke bakwedstrijd! Verse bosbessen maken deze traktaties van perfect formaat tot een genot.

Opbrengst 12 minitaarten

Ingrediënten:

• 1 flinke eetlepel maizena
• 2 eetlepels water
• 2 kopjes verse bosbessen, gewassen
• 1/3 kopje suiker
• Sap en rasp van 1/2 citroen
• 1 pakket gekoelde taartbodems (twee 9-inch korsten)
• 1 eigeel, licht geklopt
• 1/3 kop ruwe suiker
• Perkament

Routebeschrijving:

1. Verwarm je oven voor op 350 graden F. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
2. Klop in een kleine kom de maizena en het water tot een glad mengsel. Opzij zetten.
3. Meng in een middelgrote pan op middelhoog vuur de bosbessen, suiker, citroensap en rasp. Kook, roer, tot de suiker is opgelost.
4. Zet het vuur hoog en roer het maizenamengsel erdoor. Roer, breng het mengsel aan de kook. Het mengsel begint in te dikken. Haal het van het vuur.
5. Laat het bosbessenmengsel afkoelen. Om het proces te versnellen, kun je ijswater toevoegen aan een grote kom en de pan erin zetten, zodat de bodem van de pan in het water ligt.
6. Rol het taartdeeg een voor een uit. Gebruik de mond van een glas of een kleine kom om cirkels van 5 tot 6 inch in het taartdeeg te drukken. Verzamel de deegresten bij elkaar en rol ze uit tot ongeveer dezelfde grootte en dikte als de andere cirkels.
7. Plaats 1-1 / 2 eetlepels van het afgekoelde bosbessenmengsel in het midden van elke cirkel. Vouw de cirkel dubbel en gebruik een vork om de randen van het deeg aan te drukken en dicht te plakken.
8. Bestrijk de bovenkanten van elke taart licht met de eidooier. Bestrooi met de ruwe suiker en gebruik een scherp mes om twee 1/4-inch-spleten in de bovenkant van de taarten te snijden.
9. Leg ze op de met bakpapier beklede bakplaten en bak ze 15-25 minuten, of tot de bovenkant van de taarten goudbruin is.
10. Laat de taarten voor het serveren afkoelen op een rooster.

Geïnteresseerd in meer fair-geïnspireerd eten dat je thuis kunt maken? Overweeg deze traktaties:

Je hoeft niet te wachten tot de kermis om te genieten van leuk, kermisgeïnspireerd eten!

Eerlijker eten om te proberen

5 Fair-geïnspireerde gerechten om op je volgende feestje te serveren
Appels en kaneel maisbrood
3 carnavalsfavorieten om thuis te maken