Prei zijn een koudweergroente waar je niet elke dag over hoort. Deze neef van uien heeft een milde smaak die perfect is voor een hoofdrol in soepen en sauzen.
Prei zijn een koudweergroente waar je niet elke dag over hoort. Deze neef van uien heeft een milde smaak die perfect is voor een hoofdrol in soepen en sauzen. Prei zijn zware bodemvoedsel en hebben enkele maanden nodig om te groeien, maar ze maken een leuke begeleider van veel groenten vanwege hun insectenwerende eigenschappen.
Plant prei wanneer de bodemtemperatuur in de meeste regio's rond de 50 F ligt - het vroege voorjaar. Zaden moeten bedekt zijn met 1/2 inch aarde. De grond moet los zijn en ten minste 4 inch compost of stuurmest in de bovenste 8 inch hebben.
Het duurt twee weken voordat zaailingen tevoorschijn komen, dus wees geduldig. Als ze eenmaal ontkiemen, zijn ze gemakkelijk te kweken. Prei heeft veel water nodig tijdens de kiem- en vroege groeifase. Water tot 18 inch en laat de grond nooit uitdrogen. Zorg er ook voor dat de witte basis van de plant altijd bedekt is met aarde. Als dit deel wordt blootgesteld aan de zon, zal de prei niet zo mals zijn.
Meest prei variëteiten hebben 75 tot 135 dagen nodig vanaf ontkieming. Je kan ook prei in de winter binnen uit zaad starten en verplant ze in uw tuin als ze ongeveer potloodbreedte hebben om de oogsttijd met een paar weken te verkorten.
