Ik was helemaal verbijsterd toen ik ontdekte hoe Trader Joe's zijn geliefde bevroren bloemkoolrijst verkoopt. Voor degenen die nog niet bekend zijn met dit cultproduct: bloemkoolrijst is gewoon de roosjes die klein zijn gehakt, zodat het op rijst lijkt - of gekookte quinoa, denk ik. In ieder geval was de vraag naar het spul zo groot dat ze het moesten gaan rantsoeneren.
Meer: We hebben bloemkoolrijstpudding geprobeerd en het was niet wat we hadden verwacht?
Een winkelmedewerker vertelde me dat ze het winkelend publiek moesten beperken tot slechts vier tassen tegelijk. Anders zouden mensen de spullen oppotten en zouden ze bijna opraken op het moment dat ze de zakken in het vriesvak zetten. In feite had de winkel niet eens bloemkoolrijst in het vriesvak. Je moest een medewerker vragen om het uit het magazijn te halen. Omdat we ons blijkbaar niet in de hand hebben rond bloemkoolrijst. (Het is ook verkrijgbaar geweest bij Wegmans.)
Laat me je aan iets belangrijks herinneren. We praten over bloemkool. De groente.
Meer: Bloemkoolrijst verandert in comfort food als je kaas en spek toevoegt
Hoe dan ook, het aanbod kan langzaam maar zeker de vraag inhalen. Je hebt speciale apparatuur nodig om al dat vegetarische rijst te maken, en dat vereist extra kapitaalinvesteringen, wat planning vereist... oh, blah blah. Het punt is Green Giant produceert bloemkoolrijst zodat de massa er zonder gedoe van kan genieten. Het zou tegen het einde van september in het hele land verkrijgbaar moeten zijn.
Green Giant is ook niet de enige die op de trend springt. Online supermarktketen FreshDirect heeft deze maand bloemkoolrijst van het winkelmerk geïntroduceerd voor $ 5 voor een kuip van 10 ounce. Er zijn waarschijnlijk anderen - houd je ogen open. Ik heb echter maar één vraag. Willen we nog een keer bloemkoolrijst? iedereen heeft toegang tot bloemkoolrijst?
Meer: 20 bloemkoolrijstrecepten voor gezonde, graanvrije maaltijden
