Een baanbrekende wereldwijde studie vrijgegeven op het 6e internationale congres over vegetarische voeding, gehouden aan de Loma Linda University Health toont aan dat een plantaardig mediterraan dieet aangevuld met noten of olijfolie van eerste persing het risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk vermindert ziekte.
Een baanbrekende wereldwijde studie vrijgegeven op het 6e internationale congres over vegetarische voeding, gehouden aan de Loma Linda University Health toont aan dat een plantaardig mediterraan dieet aangevuld met noten of olijfolie van eerste persing het risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk vermindert ziekte.
Plantaardige mediterrane diëten in plaats van een vetarm dieet
De studie, die zal verschijnen in de New England Journal of Medicine, waarbij bijna 7.500 deelnemers (55 tot 80 jaar oud) met een hoog risico op hartaandoeningen betrokken waren, maar geen symptomen vertoonden. Het volgde de deelnemers gemiddeld 4,8 jaar.
Aangeduid als PREDIMED (Prevention with the Mediterranean Diet), de studie die was bedoeld om de effecten te bepalen van drie diëten op lichaamsgewicht, bloeddruk, insulineresistentie, bloedlipiden, lipidenoxidatie en systemisch ontsteking.
Deelnemers werden willekeurig toegewezen aan een van de drie dieetgroepen:
-
t
- Vetarm dieet (controlegroep)
- Mediterraan dieet aangevuld met olijfolie van eerste persing (50 ml per dag)
- Mediterraan dieet aangevuld met 30 g gemengde noten per dag (15 g walnoten, 7,5 g amandelen en 7,5 g hazelnoten)
t
t
De energie-inname was niet specifiek beperkt en de deelnemers kregen dieetondersteuning en driemaandelijkse voorlichtingssessies om naleving te garanderen.
De gezonde vetvriendelijke resultaten
Uit het onderzoek bleek dat de consumptie van het mediterrane dieet, aangevuld met noten of olijfolie, de volgende gunstige effecten had:
-
t
- Vermindering van de incidentie van diabetes type 2
- Lagere niveaus van ontstekingsmarkers – gekoppeld aan atherosclerose, insulineresistentie en diabetes type 2
- Verminderde arteriële druk
- Verlaagde bloedlipiden en nuchtere bloedglucose
- Verbetering van het beheer van het metabool syndroom - een verzameling risicofactoren die verband houden met hart- en vaatziekten en diabetes
- Verbeterd botmetabolisme bij ouderen
t
t
t
t
t
Het komt erop neer: een plantaardig mediterraan dieet met gezonde vetbronnen presteerde beter dan een vetarm dieet.
Meer veganistisch nieuws je kunt gebruiken!
