Verse mango-kip-tinga is een tropische traktatie voor je smaakpapillen - SheKnows

Als je een fan bent van zoet-pittige gerechten, dan is hier een perfect kipdiner dat zowel rode als groene jalapeños combineert met verse mango voor een tropisch geïnspireerde maaltijd.

Verwant verhaal. Rachael Ray heeft zojuist een gemakkelijke balsamico-kippenmarinade gedeeld die onze barbecuesaus volledig vervangt

Voor dit gerecht heb ik kipfilet gekookt in een koekenpan samen met verse jalapeños, zoete paprika, uien en verse mango. Ik heb de saus een vleugje romige textuur gegeven door Mexicaanse crema te gebruiken.

Garneer dit gerecht met korianderblaadjes en serveer met luchtige, gekookte rijst voor een tropisch gerecht met precies de juiste hoeveelheid warmte.

Zoet-pittig verse mango kip tinga recept

Zoet-pittige tropische smaken komen samen in deze makkelijke koekenpan met kip, jalapeños, verse mango en veel kruiden.

Serveert 4

Bereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 20 minuten | Totale tijd: 35 minuten

Ingrediënten:

• 2 eetlepels avocado, canola of olijfolie
• 2 kipfilets, in blokjes gesneden
click fraud protection
• 1/2 kleine zoete ui, fijngehakt
• 1 grote mango, in blokjes gesneden
• 1 groene jalapeño, dun gesneden
• 1 rode jalapeño, dun gesneden
• 1 rode paprika, in blokjes gesneden
• 1 groene paprika, in blokjes gesneden
• 1 theelepel gemalen komijn
• 1/2 eetlepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel gemalen kaneel
• 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
• Zout en peper naar smaak
• 1/4 kop kippenbouillon of bouillon
• 1/4 kopje crema of zware slagroom
• Verse koriander, als garnering
• Gekookte rijst, voor erbij

Routebeschrijving:

1. Voeg de olie en de kip toe aan een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook de stukken kip ongeveer 5 minuten of tot de sappen helder zijn en de kernen niet langer roze zijn.
2. Voeg aan de pan de uien, mango, jalapeños, paprika en kruiden toe. Kook nog 5 minuten (regelmatig roeren), tot de groenten zacht beginnen te worden.
3. Voeg de kippenbouillon en de crema toe aan de pan en zet het vuur laag tot middelhoog.
4. Laat de kip ongeveer 10 minuten sudderen zonder deksel. De saus moet licht zijn en de kip en groenten omhullen, maar dikker worden.
5. Verdeel voor het serveren de rijst over borden of kommen en schep de kip op de warme rijst.
6. Garneer met verse koriander en serveer warm.

Voor tal van geweldige recepten, zoals onze Ik pagina op Facebook.

Meer makkelijke kiprecepten

Supereenvoudige recepten die je met kip kunt maken
Slowcooker General Tso's kip
Makkelijke sesam koekenpan kip