Weelderig, lichtzoet en boordevol eiwitten, ijzer en zink, deze pompoenpitmelk is de perfecte niet-zuiveldrank om te combineren met veganistische chocoladekoekjes of door je ochtendkoffie te roeren. We vonden dit zelfgemaakte zuivel vrij melkrecept in het kookboek van Alicia Simpson Snel en gemakkelijk Low-Cal Vegan Comfort Food, samen met vele andere hunkerende en gewetensvriendelijke recepten voor soulfood.
Weelderig, lichtzoet en boordevol eiwitten, ijzer en zink, deze pompoenpitmelk is de perfecte niet-zuiveldrank om mee te combineren veganistische chocoladekoekjes of roer door je ochtendkoffie. We vonden dit zelfgemaakte zuivelvrije melkrecept in het kookboek van Alicia Simpson Snel en gemakkelijk Low-Cal Vegan Comfort Food, samen met vele andere hunkerende en gewetensvriendelijke recepten voor soulfood.
Pompoenpittenmelk
Recept van Snel en gemakkelijk Low-Cal Vegan Comfort Food door Alicia Simpson
Maakt 4 kopjes
Ingrediënten:
-
t
- 1 kop rauwe pompoenpitten
- 4 kopjes water
- 2 eetlepels agave
- 1/4 tot 1/2 theelepel puur vanille-extract of pulp van 1/2 vanillestokje
t
t
t
Routebeschrijving:
-
t
- Doe pompoenpitten en 3/4 kopje water in een blender en mix tot een gladde massa.
- Voeg agave en vanille toe. Voeg, terwijl de blender draait, langzaam het resterende water toe.
- Bewaar tot 4 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
t
t
Lekkerder veganistische drankrecepten!
