Eigengemaakt Frietjes zijn heerlijk, maar je hoeft ze niet te bakken. Deze gebakken frietjes zijn bestrooid met knoflook en koriander en perfect bij het diner.
Verwant verhaal. Sommige ongebruikelijke aardappel- en spekgerechten zijn in opkomst, volgens GrubHub
Deze frietjes zijn tot het uiterste genomen! Perfect gebakken tot ze krokant zijn en daarna besprenkeld met een beetje olijfolie, tonnen knoflook, koriander en een snufje Parmezaanse kaas. Dit zijn niet je normale bijgerecht frietjes. Deze baby's zitten boordevol smaak.
Gebakken knoflook koriander frietjes recept
Levert 4 porties bijgerechten op
Ingrediënten:
- 6 middelgrote aardappelen, schil gewassen en in frietvorm gesneden
- 3 eetlepels olijfolie, verdeeld
- Zout en peper naar smaak
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/4 kop koriander, fijngehakt
- 2 eetlepels Parmezaanse kaas
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 425 graden F en bereid een omrande bakplaat voor met een Silpat-voering.
- Snijd de aardappelen in plakjes en voeg toe aan een grote kom met koud water. Laat de aardappelen weken terwijl je de topping klaarmaakt.
- Voeg in een kleine kom 1 eetlepel olijfolie, gehakte knoflook en gehakte koriander toe. Gooi om te combineren en zet opzij.
- Giet de aardappelen af, droog de aardappelen en voeg ze toe aan de voorbereide bakplaat. Besprenkel met de resterende 2 eetlepels olijfolie en bestrooi met zout en peper.
- Bak ongeveer 30 minuten tot ze zacht en knapperig zijn. Draai de aardappelen na 15 minuten een keer om.
- Haal uit de oven en voeg toe aan een grote kom. Voeg het knoflookmengsel toe en schep voorzichtig om. Zorg ervoor dat het mengsel alle frietjes bedekt.
- Strooi er Parmezaanse kaas over en serveer warm.
Meer aardappelrecepten
Knoflook-citroen kip bak recept
Recept voor knapperige Parmezaanse aardappelen
Geladen gebakken aardappel rondjes recept
